問：冬至是“冬令進(jìn)補(bǔ)”的最好時(shí)段，該如何補(bǔ)冬？
答：冬季飲食應(yīng)以補(bǔ)“腎”為主，許多“黑色食物”具有補(bǔ)腎功效，例如：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑棗、黑木耳、黑蕎麥等。冬季是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)節(jié)，可食用補(bǔ)氣填精的溫性、熱性食物，如當(dāng)歸生姜羊肉煲。需要注意的是，冬季進(jìn)補(bǔ)要結(jié)合不同地域氣候特點(diǎn)。
——《個(gè)人健康手冊（二十四節(jié)氣·冬至篇）》
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