問:雨水節(jié)氣,老人小孩吃什么養(yǎng)胃?
答:古人有“糜粥自養(yǎng)”之說,尤其對(duì)于脾胃功能較差的老人及孩童,軟爛好消化的粥食是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇,可選擇蓮子粥、山藥粥、紅棗粥、蔬菜瘦肉粥等。也可以將大米蒸熟后將鍋底鍋巴曬干后打磨成粉,兌水做成米稀飲用;蛘哌x用淮山藥蒸熟后打成泥食用均可養(yǎng)胃。
——個(gè)人健康手冊(cè)(二十四節(jié)氣·雨水篇)
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