葡萄味道酸甜，深受大眾喜愛，葡萄的功效甚多，補血益氣，止咳除煩，通便利尿等。葡萄的吃法也是多種多樣，除了鮮吃還可以曬干做成葡萄干，釀成葡萄酒等。

　　中醫(yī)認為，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效，用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。葡萄富含維生素及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。

　　葡萄除了鮮食，還可以做成葡萄干、釀造葡萄酒。葡萄干常用來制作各種蛋糕、點心，而且由于除去了水分，營養(yǎng)素含量更加豐富，比葡萄高出幾倍。葡萄經(jīng)過發(fā)酵就成了葡萄酒，風靡全世界。白蘭地也是用葡萄釀造的，經(jīng)常適量飲用有很好的保健作用。

　　葡萄有很好的食療作用，老年人胃氣虛弱，胃陰不足或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄干6-9克，既能開胃口，又可補虛弱。

　　胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少許，調(diào)勻喝下，有止吐的功效。

　　聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數(shù)次，也有一定輔助治療的作用。

　　對于高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開水送服，每日2-3次，15日為一療程。

　　葡萄不僅味美，做法多樣，還有各種食療效果，葡萄深受人們的喜歡不是沒理由哦！