我們大家都知道，不吃早餐對(duì)身體危害大，但是吃早餐又有什么講究，有什么禁忌!下面，飲食營(yíng)養(yǎng)專家小編與你一起分享吃早餐的5條禁忌，讓你從早餐開始，吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得健康，開始充滿活力的一天。

　　1.忌早晨一醒就吃早餐

　　大部分人都習(xí)慣的早起，每天早上5、6點(diǎn)一起來就吃早飯，覺得這樣可以及時(shí)補(bǔ)充身體需要的能量，有助于吸收。其實(shí)這樣做是錯(cuò)的，因?yàn)樵顼埑缘锰�早，不但不�?huì)有助于身體健康，而且還有可能傷害腸胃，由于人體在夜晚睡覺的時(shí)候，身體的大部分器官都會(huì)得到充分的休息。但是消化器官卻很特別，因?yàn)橐�消化前一天夜里留在胃里的食物，所以只有在凌晨才開始進(jìn)入休息狀態(tài)，如果早飯吃太早，消化器官就會(huì)沒有休息時(shí)間，而長(zhǎng)久下去對(duì)身體絕對(duì)沒有好處。

　　健康提示：每個(gè)人在早晨起床后應(yīng)該先喝水，把夜間睡覺時(shí)消耗的水分給補(bǔ)充回來，在活動(dòng)了二十到三十分鐘以后，再吃早飯對(duì)人體比較有益。

　　2.忌早餐營(yíng)養(yǎng)過盛

　　由于許多人很關(guān)心自己的健康，比較重視早餐的營(yíng)養(yǎng)，使用很多人在早餐食物的選擇上盡可能的豐富，喜歡在早餐時(shí)候吃一些高蛋白、熱量、脂肪的食物，比如奶酪、披薩、油炸腿、煎炸類食品等等。不過他們不知道，過于豐盛的早餐只會(huì)加重對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)，根本起不到養(yǎng)身的效果。而在清晨，人體的胃臟等器官反應(yīng)都比較遲緩，所以早餐的營(yíng)養(yǎng)過于豐富會(huì)超過胃腸的消化能力，食物一般都不能充分被消化吸收，長(zhǎng)此下去會(huì)導(dǎo)致，胃臟的功能下降，腸道疾病以及引發(fā)肥胖。

　　健康提示：吃早餐必須選擇營(yíng)養(yǎng)均衡法則，食用一些比較容易消化吸收，低脂低糖、纖維質(zhì)高的食物，比如稀飯、奶制品、豆?jié){、餃子、餛飩等，切忌吃油炸、干硬以及刺激性的食品，也不應(yīng)該吃得太飽。

　　3.忌常吃“奶類制品”

　　很多人每天早餐時(shí)的飲品都首選牛奶，而有些人在選擇奶類飲品時(shí)通常會(huì)把“純牛奶”和“早餐奶”進(jìn)行混淆，但其實(shí)這兩種奶是有區(qū)別的。純牛奶以及早餐奶它們雖然都有牛奶成分，但在營(yíng)養(yǎng)和配料上都有許多不同的地方。純牛奶一般為鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等;早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，人在進(jìn)食時(shí)應(yīng)該選擇適合自己的，并調(diào)整相應(yīng)的食物搭配，才更有利健康。早餐時(shí)候應(yīng)該吃早餐奶還是除牛奶呢?

　　健康提示：將兩種奶相比，早餐奶的營(yíng)養(yǎng)均衡，更適合早餐飲用;純牛奶的碳水化合物比例相對(duì)較低，進(jìn)食時(shí)最好可以搭配一些淀粉類食物、或者堅(jiān)果類食物。

　　4.忌用“牛奶加雞蛋”代替主食

　　很多人早餐會(huì)選擇“牛奶加雞蛋”，其實(shí)這樣的早餐搭配并不科學(xué)。因?yàn)榍宄康娜梭w急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來補(bǔ)充身體所需的能量，但是牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，而它們提供的優(yōu)質(zhì)蛋白主要是供給身體結(jié)構(gòu)的，不能給身體供應(yīng)足夠的能量，所以人在進(jìn)食后很快會(huì)感到饑餓，對(duì)腸胃有一定的危害，并會(huì)間接影響人的工作效率和學(xué)習(xí)效率，對(duì)兒童的影響最大。

　　健康提示： 早餐時(shí)主食一定不能缺，在吃牛奶、雞蛋的同時(shí)，應(yīng)搭配稀粥、面包、饅頭等主食補(bǔ)充能量，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。

　　5.忌“油條加豆?jié){”作為早餐

　　所謂的“牛奶加雞蛋”，中國(guó)傳統(tǒng)的“油條加豆?jié){”受到更多人的喜愛，但“油條加豆?jié){”的吃法同樣不利健康。油條在高溫油炸過程中，營(yíng)養(yǎng)素被破壞，并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)人體健康不利，此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題，早上進(jìn)食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，所以這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期食用。

　　健康提示：所以早餐最好少吃豆?jié){加油條，一星期不宜超過2次;進(jìn)食當(dāng)天的午、晚餐應(yīng)該盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多補(bǔ)充蔬菜。

　　由于早餐是一天中最重要的一頓飯，其中也包含了許多小竅門，筆者已經(jīng)把自己搜集到得養(yǎng)胃早餐小技巧分享給大家，如果喜歡可以加我好友或關(guān)注我，一起見證你我的成長(zhǎng)!