隨著秋意日漸濃厚,寒風(fēng)也悄然而至,我們的飲食習(xí)慣也需隨著季節(jié)的更迭而做出相應(yīng)調(diào)整。中醫(yī)歷來強(qiáng)調(diào)秋冬進(jìn)補的重要性,倡導(dǎo)在這個時節(jié)多食用溫?zé)崆揖哂凶萄a功效的食物,以助力身體提升抵抗力,抵御嚴(yán)寒。正是在這樣的季節(jié)氛圍下,一碗熱氣騰騰、滿載營養(yǎng)的海霸王豬肉水餃骨湯,成為了人們餐桌上不可或缺的佳肴。這款美食制作過程既簡單便捷、暖心暖胃,無疑是秋冬季節(jié)里的理想選擇。
為了制作這道水餃骨湯,你需要準(zhǔn)備一包海霸王水餃(根據(jù)個人食量可適量增減,推薦韭菜豬肉或三鮮口味),500毫升的豬骨高湯或牛骨高湯,以及等量的清水,再輔以幾片生姜、兩根青蔥切段、適量香菜切碎,還有鹽和白胡椒粉用于調(diào)味。
在制作前,需先將海霸王豬肉水餃從冰箱中取出解凍。同時,準(zhǔn)備好高湯,這樣的湯底能夠賦予水餃更加鮮美的風(fēng)味,也更適合秋冬季節(jié)的溫補需求。接下來,開始熬煮湯底:將高湯與清水一同倒入鍋中,加入生姜片,先用大火煮沸,隨后轉(zhuǎn)小火慢燉,使湯底愈發(fā)濃郁。待湯底熬制得香氣四溢時,輕輕放入海霸王水餃,注意要避免水餃粘連在一起,可用勺子輕輕攪動。煮至水餃全部浮起且完全熟透(大約需要10至12分鐘),再加入適量的鹽和白胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。最后,在碗中撒上蔥段和香菜碎,既增添了風(fēng)味,又豐富了色彩。將熱騰騰的水餃與湯一同盛入碗中,一碗色香味俱全的海霸王水餃骨湯便大功告成了。
現(xiàn)海霸王水餃皮薄肉足,各個都胖嘟嘟,肉質(zhì)鮮美,一碗量很足 !!!早上來一碗,暖胃又舒服!!!是不是心動啦!趕緊自己動手試試吧~
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