現(xiàn)在很多人由于工作過(guò)于緊張加上食無(wú)定時(shí),很容易就會(huì)出現(xiàn)腸胃不好的問(wèn)題,甚至發(fā)生急性胃炎等情況,久而久之就形成胃病了。前面聊過(guò)胃腸不好怎么調(diào)理的問(wèn)題,腸胃不好的人要注意胃腸的日常養(yǎng)護(hù),那么腸胃不好吃什么比較好呢?以及腸胃不好不應(yīng)該吃什么?
一、增加膳食纖維的攝取
蔬菜、水果、糙米飯、燕麥片都是纖維的好來(lái)源。消化道黏膜較薄或有潰瘍的人,最好選擇纖維較細(xì)、含水溶性纖維高的主食或蔬菜。同時(shí)也要多進(jìn)食健胃的食品,譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等。木瓜的功效與作用中就有健脾消食的效果。
二、忌吃酸性、冷硬等食品
胃不好應(yīng)該少吃蘋(píng)果,梨等酸性水果,可以多吃些香蕉,獼猴桃,適量喝一些蜂蜜(菜花蜜,菊花蜜,懷花蜜)都比較不錯(cuò),忌煙酒,冷硬食物,糯米等粘性高,稠度大的食物也盡量少吃,很容易引起消化不良。早晚喝一杯熱牛奶或豆?jié){,用食療的方法治療效果更持久。
三、多吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、細(xì)軟易消化的平衡膳食
選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,細(xì)軟易消化的平衡膳食食譜,如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚(yú)、瘦肉等,經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟易消化、對(duì)胃腸無(wú)刺激;還要補(bǔ)充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素。同時(shí)選擇富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食為主。大家盡可以吃什么養(yǎng)胃就選擇多吃一些。
四、避免機(jī)械性和化學(xué)性刺激過(guò)強(qiáng)食物
機(jī)械性刺激增加對(duì)粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等菜譜;化學(xué)性刺激會(huì)增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
五、少吃多餐
每日進(jìn)餐定時(shí)定量不過(guò)飽;若有條件,最好少量多餐,每天5-7餐。
六、烹調(diào)方法
可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
七、保持心情舒暢
進(jìn)食時(shí)應(yīng)心情舒暢,細(xì)嚼慢咽,以利于消化;根據(jù)自己的膳食習(xí)慣,配制可口飯菜;供給細(xì)軟、粗纖維少的食物。
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