芋頭的功效與作用

1、芋頭中的鈣是人體骨骼與牙齒的主要成分，攝取鈣可以防止骨骼疏松。

而芋頭中所含的鎂能促進(jìn)鈣充分被人體吸收，有效幫助強(qiáng)化骨骼的健康。

芋頭中的膳食纖維能在腸道中促進(jìn)益生菌生長，并增進(jìn)腸道蠕動，吸收水分，幫助擴(kuò)大糞便體積，并加速排便效率，防止代謝廢物在腸道中停留。

2、芋頭中所含的營養(yǎng)與熱量，能夠替代谷物作為主食，食用后能夠產(chǎn)生飽足感。

由此看來芋頭的營養(yǎng)價值還能夠促進(jìn)人體新陳代謝、控制食欲，幫助人們控制體重。

3、芋頭中含有的黏液蛋白被人體吸收后，可以提高身體的抵抗力，還有解毒消腫、防治腫瘤和淋巴結(jié)核的作用。

芋頭的營養(yǎng)價值還能夠預(yù)防各種癌癥，在癌癥手術(shù)或術(shù)后化療及其康復(fù)過程中，食用芋頭有一定的輔助治療作用。

4、芋頭富含鈣質(zhì)，能夠為人體補(bǔ)鈣，預(yù)防骨質(zhì)疏松。更妙的是，芋頭還含有鎂，它可以促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收，起到強(qiáng)健骨骼的作用。

除此之外，芋頭中還含有豐富的黏液皂素和多種微量元素，它們可以幫助女人調(diào)補(bǔ)中氣。芋頭還能輔助治療胃痛、痢疾和慢性腎炎等。

芋頭一天吃多少合適

芋頭具有豐富的營養(yǎng)價值，其中維生素C和B族維生素最多，常吃能增強(qiáng)人體的免疫功能，還能防治癌瘤的常用藥膳主食，芋頭還能解毒，芋頭中含有堿性食品，還有美容養(yǎng)顏的作用。

芋頭對人體有好處，起到通氣、潤便等療效，特別是婦女要多吃一點(醫(yī)生提醒對乳房有好處)。

芋頭雖然有很好的食用價值，但是也不能多吃。一般每天在250g左右，可以分次或一次吃。

芋頭不能跟什么吃

芋頭不能和香蕉一起吃，和香蕉一起吃會使胃不舒服，有胃脹的感覺，芋頭就不能和香蕉一起吃，其他的都可以。

而且還有一些人群不能吃芋頭，體質(zhì)敏感的，有蕁麻疹的、哮喘的、過敏性鼻炎的疾病的人都不能吃，平時有痰的人也不能吃不然會加重。

虛弱的人可以選擇多吃，芋頭含有很多營養(yǎng)的物質(zhì)，芋頭不僅可以做糕點還可以做甜點，平時也可以炒菜、燉湯都可以。