減肥吃饅頭還是米飯

當(dāng)我們選擇健康的食品，低油脂和低糖分是必須條件，為了進(jìn)一步增強減肥的效果，選擇健康的主食是很有必要的。我們就來看看吃米飯和吃饅頭的好處。

米飯和饅頭的熱量比較

我們比較一下兩者的熱量。100克米飯含有117千卡的熱量，100克饅頭含有233千卡熱量。這么看來，米飯的熱量要低于饅頭。

米飯和饅頭哪個更容易消化

米飯和饅頭的原材料是大米和小麥，這兩種植物都含有植酸。植酸能和鋅等微量元素結(jié)合，成為絡(luò)合物之后經(jīng)腸道排出體外。大米在烹調(diào)過程中并沒有破壞植酸，所以吃大米有利于鋅的吸收。但是饅頭由于在制作過程中要發(fā)酵，所以會損失掉一部分植酸。米飯也比饅頭容易消化。所以當(dāng)我們生病的時候，醫(yī)生會讓我們吃一些大米粥。

米飯和饅頭的營養(yǎng)比較

饅頭含有較多的維生素B1和維生素E，而米飯并沒有這些營養(yǎng)。此外，饅頭含有的蛋白質(zhì)是米飯的三倍，鈣的含量也比米飯高一半以上。饅頭還含有比米飯更多的膳食纖維。所以和米飯相比，饅頭的營養(yǎng)要更勝一籌。

米飯和饅頭搭配著吃

雖然米飯比饅頭熱量低，但是它缺少饅頭的某些營養(yǎng)，如果只吃米飯不吃饅頭，會導(dǎo)致某些營養(yǎng)物質(zhì)攝取不足。米飯和饅頭搭配著吃會更科學(xué)。由于現(xiàn)在我們多面精米，纖維攝取太少，可以在米飯和饅頭里面摻入粗糧，這樣減肥效果就更好。

以上就是對“減肥吃饅頭還是米飯”的簡單介紹，我們現(xiàn)在不用再糾結(jié)“減肥吃米飯還是饅頭”這個問題了，均衡飲食才更有利于健康地減肥。