身高對于身材矮小的朋友來說就成為一道屏障。人體長高本身是一種非常復雜的過程，要受到諸多因素的共同影響。而只要有一種或幾種因素受到影響，就會造成身材矮小。

寶寶春季增高吃什么好

寶爸寶媽想不想在這個春季為孩子增高呢?想要幼兒長高個不僅僅要補充足夠的營養(yǎng)哦，還有其他專屬于春季增高的秘訣，家長一定不能錯過啦。小編為爸媽們總結了兒童春季增高秘訣和注意，一起來看吧!

奶制品

奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。牛奶中的蛋白質具有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量有125毫克，且容易吸收，是人體鈣質最好的來源。除了牛奶，奶酪、酸奶也是補鈣的優(yōu)質選擇，可以換著給寶寶喝。不過值得注意的是，含乳飲料并不入選此范圍，因為含乳飲料主要成分是水，要用來補鈣還差遠呢。

豆類及豆制品

大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，除甲硫氨酸較少，其余的氨基酸大豆均含量豐富，特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質，叫做優(yōu)質蛋白質。

動物性食品

魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要，而且賴氨酸含量較高，有利于補充植物蛋白中缺乏的賴氨酸。肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產魚所含的不飽和脂肪酸有利于兒童神經系統(tǒng)的發(fā)育。

春季兒童增高八大原則

細嚼慢咽

快吃食物會給胃增加負擔，導致消化吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。

碳酸飲料要少喝

有資料表明，偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因為缺鈣而影響正常發(fā)育。特別是可樂型飲料中的磷含量過高，過量飲用會導致體內的鈣、磷比例失調，造成發(fā)育遲緩。

含鹽分高的食品盡量少吃

各種腌制食品和香腸、熏肉等鹽分較高，又是熏制食品，對胃腸黏膜有較大的刺激性，而且這類食品中的維生素含量很低，對孩子的成長發(fā)育也不利。

對糖果和甜飲料說“不”

吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。一些專業(yè)人士認為，吃糖量如果達到總食量的16%～18%，就可以使體內的鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高。

飯后休息一小時左右

飯后讓大腦和全身都休息一下，對消化系統(tǒng)的正常運轉是十分重要的。

吃飯時少喝水

吃飯時喝很多水會沖淡胃中的消化液，妨礙食物消化吸收。另外，飯前喝水也會降低食欲，所以要盡量避免。而飯后喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等，會對長個兒有利。

愉快地用餐

在愉快的氣氛中進食，腦的中樞神經會變得積極，使循環(huán)系統(tǒng)和其他器官積極配合消化系統(tǒng)功能，有助于食物的消化吸收。

拒絕“垃圾食品”的誘惑

油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營養(yǎng)損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分卻很少，長期食用這類食品可能導致兒童營養(yǎng)不良。

寶寶長高的食譜

腐衣肉卷

材料：豆腐皮、肉末、姜、蔥。

調味料：米酒、高湯、糖、鹽。

做法

1.將蔥、姜切成細絲備用。肉末加入蔥、姜、米酒、鹽拌均。

2.將調味的肉末以豆腐皮包成條狀。

3.將包好的肉卷放入中溫油鍋炸至外皮呈金黃色，即可撈起備用。

4.另一鍋內加入高湯、醬油以及糖做醬汁。放入炸好的肉卷，待醬汁吸收完全即可。

特點：豆皮肉卷不僅含有大量的動物蛋白質，還有植物蛋白質，是給寶寶的增高理想菜肴。

什錦面

材料：肉末、香菇丁、豆腐、金針菇、蛋白、青菜、紅蘿卜、拉面、海帶、雞骨頭。

調味料：沙拉油、鹽。

做法

1.雞骨頭加入海帶共熬高湯。香菇、金針菇、紅蘿卜切細絲，青菜切段，豆腐切長條，以滾水燙一下。

2.肉末加入蛋白揉成小丸子燙熟。拉面置高湯煮熟，然后加入材料及調味品即可。

特點：材料眾多，包括了肉類、蔬菜、蛋、面粉，營養(yǎng)元素全面，口感也很不錯。