摘要：盡管這些食品已納入QS管理范圍，但國家質(zhì)檢總局昨日公布的抽檢結(jié)果顯示，合格率僅87.5％，而且不合格產(chǎn)品的問題較多，除了有菌落總數(shù)超標(biāo)14倍的，還有復(fù)合磷酸鹽、亞鹽等致癌物超標(biāo)數(shù)倍的。

　　醬肘子、醬豬耳、醬豬蹄、醬肉、扒雞、鹵雞翅、鳳爪等醬鹵肉制品都是消費者十分喜愛的食品。盡管這些食品已納入QS管理范圍，但國家質(zhì)檢總局昨日公布的抽檢結(jié)果顯示，合格率僅87.5％，而且不合格產(chǎn)品的問題較多，除了有菌落總數(shù)超標(biāo)14倍的，還有復(fù)合磷酸鹽、亞鹽等致癌物超標(biāo)數(shù)倍的。

　　國家質(zhì)檢總局共抽查了北京、天津、廣東等17個省、自治區(qū)、直轄市63家企業(yè)生產(chǎn)的80種產(chǎn)品，合格70種。抽查結(jié)果表明，市場占有率較高的大型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，菌落總數(shù)、大腸菌群不合格；由石家莊市眾人食品有限公司生產(chǎn)的、商標(biāo)為虹一的泡椒鳳爪（90g/袋，生產(chǎn)日期2005-12-27）菌落總數(shù)不合格。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請進(jìn)入：飲食頻道]]

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