摘要：武娜講，由于鈉可以從天然食物中獲取，一般人不太會(huì)有缺乏的狀況。只有當(dāng)運(yùn)動(dòng)或勞動(dòng)量大、流汗多時(shí)，才會(huì)缺鈉。鈉缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)疲勞、虛弱，甚至神智不清的現(xiàn)象。反而攝取過(guò)多的鈉是現(xiàn)代人值得去擔(dān)憂的問(wèn)題。世界衛(wèi)生組織(WHO)建議，每日吃6克(約2400毫克鈉)鹽。

　　據(jù)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師武娜介紹，人們?cè)谧霾藭r(shí)所加的鹽，只占一天攝取總鈉量的五分之一。另外五分之一是來(lái)自天然食物，尤其是內(nèi)臟及貝殼類。蔬菜、谷類和水果的含鈉量普遍較低。其余是來(lái)自加工食品例如罐裝食物、方便面，以及香腸、火腿等腌制品。此外，各種調(diào)味品如味精、醬油、烏醋及各種名稱的濃縮調(diào)味品里都含鹽分。

　　武娜講，由于鈉可以從天然食物中獲取，一般人不太會(huì)有缺乏的狀況。只有當(dāng)運(yùn)動(dòng)或勞動(dòng)量大、流汗多時(shí)，才會(huì)缺鈉。鈉缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)疲勞、虛弱，甚至神智不清的現(xiàn)象。反而攝取過(guò)多的鈉是現(xiàn)代人值得去擔(dān)憂的問(wèn)題。世界衛(wèi)生組織(WHO)建議，每日吃6克(約2400毫克鈉)鹽。

　　“肚子一空，萬(wàn)事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡(jiǎn)單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請(qǐng)進(jìn)入：飲食頻道]]

　　[[編輯推薦：給學(xué)習(xí)緊張的孩子補(bǔ)點(diǎn)VB]]

　　[[編輯推薦：喝果蔬汁注意鹽分陷阱]]

　　[[編輯推薦：巧妙飲食 解決女性的各種疾病]]