說到韓國，燒烤和拌飯可是一絕，而且在各種韓劇中，泡菜拌飯出現(xiàn)的頻率可不低吶，今天小編就來說說韓國的泡菜拌飯是如何做的。

　　主料：米飯2人份、瘦牛肉150克

　　輔料：辣白菜160克、黃豆芽適量、芹菜適量、黃瓜適量、紫菜(干)適量、雞蛋黃1個、白芝麻適量

　　調(diào)料：醬油2勺、蔥適量、蒜1茶勺、芝麻油2茶勺、拌飯醬適量

　　做法：

　　1、牛肉切不要太寬的片，比絲寬一點，比片窄一點。用醬油、蔥花、芝麻油、蒜腌制起來，半小時以上。開始煮米飯

　　2、黃豆芽洗凈、過滾水燙一下

　　3、辣白菜里加些芝麻油，半茶勺糖，備用

　　4、黃瓜和芹菜切絲，備用

　　5、牛肉連腌料在鍋里炒到變色。這里更是用醬油來泡著炒，而不是干著爆炒。

　　6、家里有口石鍋，但是是真正的厚石鍋。那玩意要在火上爆燒好久才能通燙的。今天就省了吧。直接將燜好的飯放入了口沙煲里

　　7、鋪上牛肉、各種青菜和一些紫菜絲

　　8、擺上辣白菜，打個蛋黃上去，撒些白芝麻。用微波爐轉(zhuǎn)30秒，給蛋黃消消毒，給飯菜加加熱。最后將蛋黃、就著拌飯醬攪合攪合，成一大鍋拌飯。

　　看到這過程，是不是很簡單，但是做出來的效果可是要嚇你一跳的呢？這泡菜拌飯還能開胃，讓你越吃越多。