吃是睜開眼睛都做得一家事情,所以做飯也就是每一個(gè)都是需要做的事情了,如果是不會(huì)做飯的話,或者是做的不好吃的話,那么就趕緊來學(xué)著三樣子,慢慢的都是家和美食的味道哦!
蒜香雞翅
1、取一只碗,倒入生抽,鹽,生姜末,黑胡椒粉,香葉,料酒做成腌肉料;
2、雞翅反面切幾個(gè)小口,放入腌肉料內(nèi),腌一小時(shí);
3、大蒜切末;
4、取油鍋,下入腌好的雞翅,倒入適量的白糖,煎到上色;
5、倒入生抽,炒均勻后倒入蒜末炒香;
6、加適量的水,燜煮。雞翅熟后,入鹽收汁即可。
剁辣椒炒雞胗
1、雞胗清洗干凈后切薄片,加姜末,紅剁椒,料酒腌制20分鐘左右;
2、長(zhǎng)青椒洗凈去籽切段,蔥姜蒜切片;
3、熱鍋下油,油熱后,依次下入花椒,姜、蔥、蒜炒香;
4、放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生;
5、加入青椒塊翻炒,加少許老抽,炒至青椒斷生,放少許鹽,淋少許香油即可。
營養(yǎng)早餐:皮蛋瘦肉粥
1、皮蛋切塊,肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘;
2、大米洗凈加鹽、香油泡10分鐘;
3、肉絲下熱油鍋過一下,至變色撈出控油;
4、水煮開,下米煮滾后改小火,加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花,煮約50分鐘后,放入余下的皮蛋塊和蔥花,微火煮10分鐘即可。
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