摘要：其他還要注意不吃超過保質(zhì)期的方便面；沖水后把面湯倒掉，再續(xù)上水或湯，以減少鹽分和其他有害物質(zhì)；添加自己喜歡的肉菜，以增加維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維等。

　　方便面因其快捷、美味、爽口、價(jià)廉而廣受青睞。然而，人們對(duì)常吃方便面的弊端卻知之甚少。

　　油脂過量國家規(guī)定，方便面含油量應(yīng)在20％以下。而目前市場上銷售的方便面至少在25％。不少廠家用的油脂質(zhì)量低劣，對(duì)人體健康有害。

　　營養(yǎng)受損方便面的營養(yǎng)價(jià)值不如掛面、切面。因?yàn)榻?jīng)高溫油炸，維生素和必要的脂肪酸會(huì)受到破壞。

　　添加劑有副作用方便面均使用添加劑，長期攝入會(huì)影響人體健康。

　　食鹽超標(biāo)每天食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。而在低檔方便面中，每包含4～5克鹽。假如一天吃兩包這樣的方便面，攝入的食鹽就過量了。

　　可見，吃方便面應(yīng)掌握以下幾點(diǎn)：

　　少吃為佳

　　尤其是處在成長發(fā)育中的兒童和老年人。正常成年人每周吃1～2包并無大礙。

　　不選購低質(zhì)產(chǎn)品

　　人們不應(yīng)貪圖便宜而購買低質(zhì)方便面。韓國已出現(xiàn)非油炸方便面，我國目前正處在試驗(yàn)過程中。

　　其他還要注意不吃超過保質(zhì)期的方便面；沖水后把面湯倒掉，再續(xù)上水或湯，以減少鹽分和其他有害物質(zhì)；添加自己喜歡的肉菜，以增加維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維等。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請(qǐng)進(jìn)入：飲食頻道]]

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