知道自己懷孕后吃什么好呢？吃什么最有營(yíng)養(yǎng)呢？

     ●確認(rèn)懷孕后如何跟進(jìn)營(yíng)養(yǎng)

　　孕早期的膳食營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)全面、合理搭配，避免營(yíng)養(yǎng)不良或過剩。合理攝取營(yíng)養(yǎng)的重要方法就是平衡膳食，既使攝入的能量適宜，又使?fàn)I養(yǎng)素之間的比例恰當(dāng)，同時(shí)供給含有各種維生素、微量元素及無(wú)機(jī)鹽的食品。

　　妊娠初期，準(zhǔn)媽媽易發(fā)生食欲不振、輕度惡心和嘔吐，此時(shí)孕婦應(yīng)注意吃些容易消化、清淡少油膩的食物和符合口味的食物，避免食用過分油膩和刺激性強(qiáng)的食物�？蓪⒚咳诊嬍痴{(diào)整為少量多餐，每天加兩三次輔食；為了補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)，應(yīng)多進(jìn)食牛奶及奶制品；多吃粗糧、甘薯等含糖較多的食物，以提高血糖、降低酮體；魚類營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美，易于消化，特別適合妊娠早期食用，因此可多吃魚。孕婦在每天清晨早孕反應(yīng)嚴(yán)重時(shí)，盡量吃一些烤面包、饅頭片、稀飯、豆?jié){等易消化食物。多飲水，保持心情舒暢，克服惡心、嘔吐等妊娠反應(yīng)，堅(jiān)持進(jìn)食，以保證孕早期的營(yíng)養(yǎng)需要。

　　●吃得多不如吃得好

　　妊娠早期，胎兒各器官、內(nèi)臟正處于分化形成階段，胎兒生長(zhǎng)速度緩慢，需要的熱能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增加不顯著，不需要特殊的補(bǔ)給。但這期間準(zhǔn)媽媽往往容易發(fā)生輕度的惡心、嘔吐、食欲不振、厭油、燒心、疲倦等早孕反應(yīng)，這些反應(yīng)會(huì)影響孕婦正常進(jìn)食，進(jìn)而妨礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收，導(dǎo)致妊娠中、后期胎兒營(yíng)養(yǎng)不良。

　　因此，這個(gè)階段的膳食要重質(zhì)量，以高蛋白、富營(yíng)養(yǎng)、少油膩、易消化吸收為其原則。一日可少食多餐，以瘦肉、魚類、蛋類、豆?jié){、面條、牛奶、新鮮蔬菜和水果為佳。可選擇孕婦平常喜好的食物，但不宜食用油炸、辛辣等不易消化和刺激性食物，以防消化不良或便秘而造成先兆流產(chǎn)。

　　●優(yōu)質(zhì)蛋白適當(dāng)補(bǔ)

　　妊娠早期蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)不低于未孕婦女的攝入量，優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)不低于蛋白質(zhì)總攝入量的50%，方可滿足孕婦的需要。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于動(dòng)物性蛋白質(zhì)如蛋、肉、魚、奶類及植物蛋白質(zhì)大豆。其他蛋白質(zhì)不是優(yōu)質(zhì)蛋白，在人體內(nèi)的吸收利用率不如動(dòng)物蛋白質(zhì)高。因此，在補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)，要將多種食物進(jìn)行搭配，有效地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　蛋白質(zhì)與其他許多營(yíng)養(yǎng)素一樣，有一個(gè)最佳的補(bǔ)充量，孕期高蛋白飲食，可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡。因此，對(duì)于蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)持適量、適度的原則，切不可盲目多補(bǔ)、濫補(bǔ)。

　　●攝入“完整食品”，確保無(wú)機(jī)鹽和維生素

　　無(wú)機(jī)鹽在人體內(nèi)所占的比重雖小，卻是必不可少的，對(duì)孕婦和胎兒來說，如果缺乏無(wú)機(jī)鹽時(shí)會(huì)產(chǎn)生一系列疾病，甚至引起更嚴(yán)重的后果。

　　要確保攝入足夠的無(wú)機(jī)鹽和維生素，最好的方法就是生活中注意不偏食，孕婦盡可能以“完整食品”(指未經(jīng)細(xì)加工過的食品，或經(jīng)部分精制的食品)作為熱能的主要來源，因?yàn)椤巴暾�食品”中含有人體所必需的各種微量元素如鉻、錳、鋅及維生素Bl、維生素B6、維生素E等。適量食用粗糧，包括玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及黃豆、青豆、赤豆、綠豆、紅薯，可以補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽及維生素。

　　由于加工簡(jiǎn)單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營(yíng)養(yǎng)。比如，糖類含量比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含B族維生素，這些營(yíng)養(yǎng)成分在精制加工過程中常常被損失掉，如果孕婦偏米、精面，則易患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。因此孕婦的膳食宜粗細(xì)搭配、葷素搭配，不要吃得過精，以免造成某些營(yíng)養(yǎng)元素吸收不夠。

　　●準(zhǔn)媽媽吃什么來調(diào)胃

　　懷孕早期，由于胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，從而使準(zhǔn)媽媽產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀，而酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化與吸收，所以多數(shù)孕婦都愛吃酸味食物來調(diào)胃。

　　然而，準(zhǔn)媽媽食酸應(yīng)講究科學(xué)，不可食用人工腌漬的酸菜、醋制品。因?yàn)檫@些食物雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營(yíng)養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞鹽含量較高，過多食用對(duì)母體、胎兒健康無(wú)益。所以，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又營(yíng)養(yǎng)豐富的番茄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果，這樣既能改善胃腸道不適癥狀，也可增進(jìn)食欲，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，有利于胎兒的生長(zhǎng)。

　　另外，對(duì)于酸酸的山楂，雖然其富含維生素C，但是無(wú)論是鮮果還是干片，準(zhǔn)媽媽都不能多吃，因?yàn)樯介�或山楂片有刺激子宮收縮的成分，有可能引發(fā)流產(chǎn)和早產(chǎn)，尤其是妊娠3個(gè)月以內(nèi)的早孕婦女及既往有流產(chǎn)、早產(chǎn)史的準(zhǔn)媽媽更不可貪食山楂。

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