粥是以藥物和食物為原料，經(jīng)過烹飪加工制成的一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。下面推薦六款有效而且味美減肥粥。

　　☆冬瓜粥☆

　　原料：新鮮連皮冬瓜80—100克，粳米100克。

　　制法與用法：將冬瓜刮去瓤后洗凈，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內(nèi)煮粥。每日早晚兩次，常服有效。

　　功效：利尿消腫、清熱止渴、。

　　☆什錦烏龍粥☆

　　原料：生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，紅小豆20克，干荷葉、烏龍茶適量。

　　制法與用法：將前3種原料淘洗干凈，一同放入鍋內(nèi)，加水煮至豆熟。然后放入用粗紗布包好的干荷葉、烏龍茶，再煮7—8分鐘，取出紗布包，即可食用。

　　功效：利水、減肥。

　　☆荷葉粥☆

　　原料：鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。

　　制法與用法：將荷葉洗凈切成3厘米的方塊，入鍋加適量水，用武火燒沸，再用文火煎煮10—15分鐘，去渣留汁。然后，將大米洗凈入鍋，倒入荷葉汁，加入冰糖和適量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，每日1次，宜常食。

　　功效：清暑利濕。用于體質(zhì)肥胖者。

　　☆參苓粥☆

　　原料：人參3～5克，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。

　　制法與用法：先將人參切薄片;茯苓、生姜搗碎，浸泡半小時(shí)。將上料煎取藥汁兩次，再將藥汁合并，與大米同煮成粥。早晚各服1次。

　　功效：益氣健脾、利水滲濕。適于神疲喜臥，食納差，大便不實(shí)的虛腫者。

　　☆赤小豆粥☆

　　原料：赤小豆250克，大米100克，食鹽、味精少許。

　　制法與用法：赤小豆、大米淘凈入鍋，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬成粥。每日1次。

　　功效：利水、滲濕。用于體型肥胖，面色虛浮不實(shí)者。

　　☆豌豆泥☆

　　原料：豌豆100克，姜、蔥、鹽、菜油適量。

　　制法與用法：將豌豆洗凈，入沸水鍋煮爛撈起。將菜油入鍋燒至六成熟，再放入姜炒出香味，放入鹽、將豌豆反復(fù)翻炒，加入蔥花拌勻即成。每日1次，宜常食。

　　功效：補(bǔ)中益氣、解毒利水。

　　以上列舉的這些粥，原料易得，制作簡便。但需提醒的是，在進(jìn)行食療的同時(shí)，還要注意飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，少食肉類、油類和糖類食物，多吃蔬菜和水果，并控制飲食量，同時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，這樣才能達(dá)到減肥的目的。

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