近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，人們飲食有所改善，吃得好，但運(yùn)動(dòng)少，因此很容易患高血脂病。高血脂病包括高膽固醇血癥、高甘油三脂血癥及復(fù)合性高脂血癥。那么老年人得了高血脂應(yīng)該注意什么呢?

飲茶戒煙限酒

各種茶葉均有降低血脂、促進(jìn)脂肪代謝的作用，其中以綠茶降血脂作用最好。因此，高脂血癥的老年人不妨多飲茶。長(zhǎng)期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒煙限酒。

低脂低膽固醇飲食

高脂血癥的老年人要嚴(yán)格控制動(dòng)物脂肪或膽固醇的攝入，食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，如豆油、花生油、玉米油，蛋類(lèi)每天不超過(guò)1個(gè)，或2至3天1個(gè)雞蛋。

高纖維飲食

飲食中的食物纖維可與膽汁酸相結(jié)合，增加膽鹽在糞便中的排泄，降低血清膽固醇濃度。富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、干豆類(lèi)、蔬菜、水果，適當(dāng)服用翅果油等。每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜。

優(yōu)化生活方式

高脂血癥老年患者應(yīng)注意生活方式要有規(guī)律性。適當(dāng)參加體育活動(dòng)和文娛活動(dòng)，保持良好心態(tài)，盡量避免精神緊張、情緒過(guò)分激動(dòng)、經(jīng)常熬夜、過(guò)度勞累、焦慮或抑郁等不良心理和精神因素對(duì)脂質(zhì)代謝產(chǎn)生不良影響。

限制總能量

老年人的基礎(chǔ)代謝率減低，能量需要量要比成年人低。有高脂血癥的老年人則更應(yīng)嚴(yán)格控制能量的攝入，每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內(nèi)，折合主食每天不宜超過(guò)300克。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家給老年人推薦的食品有：饅頭、米飯、面包、豆腐、豆?jié){、牛奶、瘦肉、魚(yú)類(lèi)以及各種蔬菜、水果。

高血脂患者的飲食應(yīng)注意什么?

1、限制鈉鹽的攝入。飲食應(yīng)以清淡為宜，少吃咸食。吃鹽過(guò)多，會(huì)使血管硬化和血壓升高。每天吃鹽應(yīng)在5克以下為宜。

2、少吃動(dòng)物脂肪。動(dòng)物脂肪膽固醇含量高，可加速動(dòng)脈硬化。如肝、腦、心等應(yīng)少吃。

3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易促進(jìn)肥胖和動(dòng)脈硬化。

4、戒煙忌酒。有煙酒嗜好的患者，會(huì)因煙酒過(guò)多引起心肌梗塞、腦中風(fēng)等。

5、宜多食含鉀食物。鉀在體內(nèi)能緩解鈉的有害作用，促進(jìn)鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有：豆類(lèi)、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋(píng)果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

6、宜多食含蛋白和維生素的食物。如魚(yú)、牛奶、瘦肉、豆制品等。

7、多食含鈣食物。美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，高血壓患者每天堅(jiān)持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有：奶制品、豆制品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚(yú)等。

高血脂應(yīng)該做哪些檢查?

血脂，血漿總膽固醇<5.2mmol/L是理想水平;5.2~6.2mmol/L為臨界;≥6.2mmol/L為過(guò)高。血漿甘油三酯<1.7mmol/L為理想;1.7~2.3mmol/L為臨界;>2.3mmol/L為過(guò)高。

脂蛋白，測(cè)定LDL和HDL比總膽因醇更有意義，LDL水平升高與心血管疾病患病率和病死率升高相關(guān)，HDL水平升高有利于防止動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生。

高血脂飲食宜忌

1、碳水化合物食品

適宜的食品--米飯、粥、面、面類(lèi)、葛粉湯、芋類(lèi)、軟豆類(lèi)

應(yīng)忌的食品--番薯、干豆類(lèi)、味濃的餅干類(lèi)

2、蛋白質(zhì)性食品

適宜的食品--脂肪少的食品、蛋、牛奶和牛奶制品、大豆制品

應(yīng)忌的食品--脂肪多的食品、加工品

3、脂肪類(lèi)食品

適宜的食品--植物油、少量奶油、沙拉醬

應(yīng)忌的食品--動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚(yú)

4、維生素、礦物質(zhì)食品

適宜的食品--蔬菜類(lèi)，水果類(lèi)，海藻類(lèi)、菌類(lèi)、水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)生吃會(huì)產(chǎn)生腹氣，必須軟煮或做成醬。