脂肪肝是指肝臟內(nèi)的脂肪含量超過(guò)肝臟重量的5%。近幾年來(lái)，其發(fā)病率有不斷上升的趨勢(shì)，已成為一種臨床常見病。如公司的經(jīng)理、白領(lǐng)由于工作繁忙，運(yùn)動(dòng)量少，出門開車或坐車，應(yīng)酬多， 飲食 不正常，成為容易脂肪肝的人群。那么，哪些人易患脂肪肝呢？

哪些人群易招惹脂肪肝

少動(dòng)者。多坐少動(dòng)的工作方式和以車代步等長(zhǎng)期不活動(dòng)的人，缺乏運(yùn)動(dòng)，活動(dòng)減少，熱能得不到充分消耗，導(dǎo)致體內(nèi)過(guò)剩的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成脂肪，這些脂肪如果沉積在皮下時(shí)，則表現(xiàn)為肥胖，堆積在肝臟內(nèi)，則表現(xiàn)為脂肪肝。高達(dá)30%的白領(lǐng)人士患有不同程度的脂肪肝。

嗜酒者。長(zhǎng)期酗酒是損害肝臟的每一殺手，健康人持續(xù)10—12天每日飲酒100-200克，可引發(fā)脂肪肝。據(jù)報(bào)道，經(jīng)常嗜酒者中有20%-30%的發(fā)展成為 肝硬化 可發(fā)展為 肝癌 。

喜葷者。平時(shí)喜歡肥肉等高脂肪食品，會(huì)使肝臟脂肪承受更大的負(fù)擔(dān)，在正常情況下，肝臟脂肪的攝取合成、運(yùn)轉(zhuǎn)利用等環(huán)節(jié)，應(yīng)處于平衡狀態(tài)。如果肝臟對(duì)脂肪攝取、合成增加，或者轉(zhuǎn)運(yùn)利用減少，就會(huì)導(dǎo)致肝臟脂肪堆積，引起脂肪肝。

年長(zhǎng)者。中、老年人的新陳代謝功能逐漸衰竭、運(yùn)動(dòng)量隨之減少。此外，由于中老年人性激素水平失衡、內(nèi)分泌失調(diào)，肝臟代謝功能衰退，易發(fā)生體內(nèi)脂肪蓄積，脂肪肝也會(huì)相應(yīng)增多。

肥胖者。肥胖者有50%患有脂肪肝。平時(shí)長(zhǎng)期攝入高脂肪、膽固醇、高糖食品的人容易使體重超標(biāo)，肥胖是導(dǎo)致脂肪肝的直接原因，在超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重10%以上的人中，肝臟脂肪沉著的人占72%，脂肪高度沉著的人占2%。

其他：患肝炎、高脂血癥、 糖尿病 等 疾病 ，藥物 中毒 、化學(xué)物質(zhì)中毒、孕婦及某些家族性代謝性病癥均可導(dǎo)致脂肪肝。

脂肪肝患者飲食推薦

含豐富的�；撬�，可降低血及膽汁中的膽固醇；海帶中還含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對(duì)人體十分有益。銀耳不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)人體的免疫力。

內(nèi)含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調(diào)節(jié)人體血脂，抵抗動(dòng)脈粥樣硬化 ；洋蔥中還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；其中含有前列腺素A有良好的降血壓作用。常吃洋蔥，可防治脂肪肝 、心腦血管病的發(fā)生。