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每天不離蔥，身輕腦子靈

時(shí)間：2021-04-15 00:59 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
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    簡(jiǎn)要內(nèi)容：民諺云：“每天不離蔥，身輕腦子靈�！闭娴氖沁@樣嗎？

　　因?yàn)槭[中含有的蛋白質(zhì)、糖類、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆。而且蔥還富含維生素C、硒，有較強(qiáng)的殺菌作用。

　　不過(guò)現(xiàn)在人們買蔥有個(gè)問(wèn)題，經(jīng)常是只要蔥白不要蔥葉。賣蔥者身后的蔥葉成堆，其實(shí)，蔥葉要比蔥白含有更多的維生素A及鈣；蔥葉中還有蔥白中沒(méi)有的葉綠素、類胡蘿卜素。蔥葉中維生素B 1、維生素C的含量是蔥白的兩倍。

　　需注意，患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多吃蔥。

[[編輯推薦：按照體質(zhì)養(yǎng)生事半功倍]]

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