夏季養(yǎng)生要以發(fā)散為主，因此在夏季的飲食中，也應(yīng)該吃一些對夏季發(fā)散具有幫助作用的食物。那么在夏季養(yǎng)生時，哪些食物是能幫助人體發(fā)散的呢？

　　1.玉米。含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素a、e與b族維生素、胡蘿卜素等，還富含纖維素。玉米對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等，都有輔助治療作用。此外，常食玉米油，可降低血膽并軟化血管。

　　2.紅薯。紅薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。另外，紅薯還有很強的降低血中膽、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。

　　3.海帶。海帶含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽。

　　4.銀耳。銀耳中所含的銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽，并有明顯的抗血栓作用。

　　5.紅棗。多食能提高機體抗氧化力和免疫力，對降低血中膽、血脂也很有效。

　　6.山楂。可加強和調(diào)節(jié)心肌功能，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽，促進(jìn)脂肪代謝。

　　7.洋蔥。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽升高，有助于改善動脈粥樣硬化。此外，洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。

　　8.蘋果。其果膠具有降低血中膽的作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天堅持吃蘋果，對維持血壓、血脂正常均有好處。

　　9.芹菜。含有較多膳食纖維，有降血壓、降血脂、降血糖作用。

大家別忘了，夏季養(yǎng)生的目的是為了安全度夏，因此在夏季養(yǎng)生時無論是多具有養(yǎng)生功效的食物都不能過量食用，以免增加身體器官的負(fù)擔(dān)。