桂圓，又叫龍眼，可以益心脾，補氣血，是很好的滋補食品。由于桂圓性溫味甘，所以非常適合老弱婦孺食用，女性常食，則有補血養(yǎng)顏的功效。

　　桂圓味甘、性溫，有益氣養(yǎng)血、開胃健脾、寧神益智之功效，是冬季時節(jié)進補的上品。但桂圓性屬熱，吃多了容易上火，陰虛體燥的人就更不宜多吃。實則，吃桂圓時可以搭配菊花茶進補，既不必擔心上火，又可以享受桂圓的豐富營養(yǎng)，再加上菊花茶的養(yǎng)生效果，可謂是一舉多得。

　　桂圓可以作為年老體弱、產(chǎn)后缺血、氣血不足、有慢性疾病、體虛懼冷和各種貧血癥患者的滋補保健品。對于氣血不足的人，可以改善其貧血的癥狀；對于心慌、失眠的人也有寧心靜氣、幫助睡眠的功效。要說唯一的不足之處，就是少年或本身身體強壯的人吃多了桂圓后容易出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍或流鼻血等火旺癥狀，也就是平時常說的上火。這都是因為桂圓性溫、味甘，容易生內(nèi)火導(dǎo)致的。之所以選用菊花茶配合食用，是因為菊花性本涼，味甘苦，有養(yǎng)陰清熱的作用，這樣既不影響桂圓本身補氣血的作用，又能改善或避免上火的癥狀。

　　此外，如果是有習(xí)慣性便秘的人，推薦將桂圓與當歸、核桃仁、芝麻等一起煮食享用，既能補氣益腎，又可以潤燥醒腦。眼屎多的人，還宜加入枸杞子、白菊花一起煮食，有補腎生精、養(yǎng)肝明目的作用。

　　桂圓富含葡萄糖、蔗糖、維生素等多種營養(yǎng)素，還含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)，對于人體有很好的滋補作用。尤其對于過于操勞的人，多吃桂圓更有好處。