鋅對人的大腦發(fā)育與密切關(guān)系，人體缺鋅易造成記憶力衰退，孕期注意補(bǔ)鋅有利胎兒腦部發(fā)育。蘋果便是孕媽補(bǔ)鋅的好食物。

　　正常人每日需從飲食中補(bǔ)充12-16毫克的鋅，孕婦每日需要補(bǔ)充20毫克的鋅。從懷孕初期開始，胎兒對鋅的需要便迅速增加，平時(shí)胎盤及胎兒每日需要0.75-1毫克的鋅。母體血清的鋅水平在妊娠期呈逐漸下降趨勢，這一方面是由于血液稀釋的緣故，另一方面是由于血清蛋白含量的下降。

　　孕婦缺鋅會導(dǎo)致許多問題

　　如果孕婦缺鋅，可以導(dǎo)致胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，嚴(yán)重地影響胎兒后天的智力及記憶力。孩子出生后身材矮小、體重不增、毛發(fā)稀萎枯黃、皮膚粗糙、味覺功能異常，出現(xiàn)拒食或異食癥（如吃泥土或火柴棍、紙張、煙頭、沙粒等）。同時(shí)，孕婦缺鋅容易患感冒、肺炎、支氣管炎及腹瀉等多種疾病，而且孕早期食欲不振持續(xù)不愈。

　　此外，血鋅水平還會影響到孕婦子宮的收縮。血鋅水平正常，子宮收縮有力；反之，子宮收縮無力，影響正常分娩。孕婦缺鋅還會使羊水缺乏抗微生物活性，又會影響核糖核酸的合成，并呈現(xiàn)出多種與鋅有關(guān)的異常，如足月胎兒體重減少，發(fā)育停滯，先天畸形，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)受損時(shí)，出現(xiàn)先天性心臟病、多發(fā)性骨畸形和尿道下裂等情況。若孕婦血鋅水平非常低的話，則會出現(xiàn)流產(chǎn)或死胎等嚴(yán)重后果。

　　孕婦吃蘋果補(bǔ)鋅

　　鋅與蛋白質(zhì)的吸收利用情況有關(guān)系，鋅的攝入量可影響氮的貯留量。蛋白質(zhì)攝入量越高，鋅的表現(xiàn)消化率也增高，血鋅值也較高。

　　鋅完全由食物提供。因此，孕婦在日常飲食中一定要注意補(bǔ)充鋅元素。含鋅量多的食物包括蘋果、葵花籽、蘑菇、洋蔥、香蕉、卷心菜及各種堅(jiān)果等。

　　其中，蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。

　　盡管鋅的功效有很多，但人體需要的鋅并不多，因此孕媽補(bǔ)鋅只要每日吃一兩個(gè)蘋果即可�！　�