一度是女人展現(xiàn)魅力的資本，然而女人的健康問題 不容樂觀，據(jù)統(tǒng)計，我國四成以上的女性都有不同程度的疾病，發(fā)展成乳癌的女性自然不在少數(shù)，日常生活中預(yù)防乳癌可以從飲食方面來調(diào)節(jié)。

　　不吃棕櫚油、動物脂肪油：遠(yuǎn)離乳腺癌，你最好放棄吃棕櫚油、動物脂肪油，這些油脂里的脂肪酸以飽和脂肪酸為主；另外，也不要使用氫化加工油或重復(fù)使用煎炸過的植物油，這其中都會含有反式脂肪酸。飽和脂肪酸與反式脂肪酸均不利于健康。

　　雞肉、魚肉等“白肉”更好：家庭主婦采購肉食時最好不買或少買臘肉、熏肉，烹調(diào)時最好不用煎、炸、烤的方式，因為這些肉食及烹調(diào)方式會增加乳腺癌發(fā)生的危險。另外，和牛肉、羊肉、豬肉等“紅肉”相比，雞肉、魚肉等“白肉”是更佳的蛋白質(zhì)來源。沙丁魚、金魚、蝦等海鮮不僅可以補充蛋白質(zhì)，還含有微量元素硒。硒是常用的抗氧化劑，具有明顯的抗癌效果。

　　適量攝入豆制品：有研究指出，絕經(jīng)前女性進(jìn)食適量的大豆，患乳腺癌風(fēng)險減少了50%。也有研究認(rèn)為，如果食用量太大(如豆類每天超過100克)，則會加重體內(nèi)雌激素代謝的負(fù)擔(dān)。那么多少才是“適量”呢？現(xiàn)有證據(jù)顯示每天攝入豆類35克-60克比較適宜。

　　吃十字花科蔬菜：十字花科蔬菜如野芥菜、椰菜、卷心菜、西蘭花、小蘿卜、芥菜等多含有抗氧化劑，可以保護機體細(xì)胞免受自由基的傷害，還能幫助我們消除污染，加快自身的排毒過程，有助抗癌。蔬菜中具有抗氧化作用前五名的有：大蒜、卷心菜、菠菜、西蘭花、紅燈籠椒。此外，蘆筍、大蒜、蘑菇等還含有硒，具有抗癌作用。

　　多吃水果：水果中富含維生素c，維生素c也是常見的抗氧化劑。水果中具有抗氧化作用前五名的是：草莓、梅子、橙子、紅色葡萄、獼猴桃。

　　適當(dāng)攝入乳制品：一項超過88000女性參與的研究顯示，絕經(jīng)前女性的乳腺癌風(fēng)險與低脂肪乳制品、鈣(主要來源于乳制品)以及維生素d的攝入量之間呈負(fù)相關(guān)。也就是說，絕經(jīng)前的婦女?dāng)z入低脂肪乳制品可預(yù)防乳腺癌。根據(jù)以上研究，建議絕經(jīng)前女性最好喝脫脂乳制品，絕經(jīng)后的女性喝哪種乳制品均可。勿食過多糖：家里的廚房要少存些糖，平時更要少吃，特別是白糖。吃太多糖會增肥，超重會增加女性患乳腺癌的風(fēng)險。牛津大學(xué)曾做過“百萬婦女研究”，絕經(jīng)后的女性體重指數(shù)bmi(bmi=體重kg/身高的平方m2)≥30，其患乳腺癌的風(fēng)險則會明顯增加。肥胖表面上看起來是脂肪代謝失衡的表現(xiàn)，其本質(zhì)是人體內(nèi)環(huán)境失衡，這種失衡會影響人體天然的抗腫瘤能力。專家建議，可以通過水果、蔬菜與谷物攝入糖分。

　　日常生活中，抗癌的食物有很多，不少女性為了養(yǎng)顏美容，常聽信廣告，購買些蜂膠，雪哈等富含雌性激素的補品，殊不知，這些產(chǎn)品都易加大患乳腺癌的風(fēng)險，應(yīng)慎重進(jìn)補。