胃癌是我國(guó)一種很常見(jiàn)的惡性腫瘤，患者有很多，胃癌的發(fā)生大多是由于患者在生活中不怎么注意飲食而造成的，其實(shí)胃癌是可以很好的預(yù)防的，下面給就為大家介紹一下胃癌的預(yù)防。

　　飲食規(guī)律，定時(shí)定量。長(zhǎng)期飲食不規(guī)律，胃黏膜頻繁發(fā)生病理反應(yīng)，久之，胃黏膜機(jī)能衰退，就易引起營(yíng)養(yǎng)障礙或出現(xiàn)慢性胃炎。

　　飲食結(jié)構(gòu)要合理。

　　低鹽飲食：避免高鹽飲食，高鹽飲食可破壞胃黏膜液保護(hù)層，使胃黏膜裸露而損傷及接觸致癌物，因此，建議每日鹽攝入量控制在10克以下，以6克左右為宜。

　　適當(dāng)增加面食：日本有研究顯示，大量進(jìn)食米飯是胃癌高發(fā)因素，因此，對(duì)長(zhǎng)期吃米的人來(lái)說(shuō)，建議適量增加面食。

　　避免可能含亞硝胺類的食品：亞硝胺是致癌物，腌熏食品常含亞硝胺及苯丙芘等致癌物，建議盡量少吃，多吃水果及黃綠色蔬菜。蔬菜和水果中含大量維生素，由于胃癌病因可能與亞硝胺類化合物有關(guān)，而維生素能阻斷胃內(nèi)亞硝胺合成，從而有助于預(yù)防胃癌。

　　多吃奶制品：多食牛奶及奶制品，由于牛奶中含維生素A，有助于黏膜上皮修復(fù)。

　　戒煙酒：現(xiàn)已明確吸煙是胃癌危險(xiǎn)因素，特別是烈性酒可引起胃黏膜充血、腫脹，導(dǎo)致相繼引起增殖性胃炎(萎縮性胃炎)，甚至胃癌。

　　少吃含添加劑食品：某些添加劑及香料等常沾染吡唑化合物，如：肉桂、豆蔻等香料，富含黃樟素、糖精、單寧酸等，這些都有一定致癌作用。

　　飲食不要過(guò)燙：中國(guó)人喜歡吃熱食物，中醫(yī)也講究忌冷，飲食不能過(guò)燙，否則會(huì)引起胃黏膜灼傷，黏膜在熱刺激下不斷增生，造成黏膜對(duì)熱刺激反應(yīng)越來(lái)越不敏感，如此惡性循環(huán)，有可能引起惡變。

　　冰箱保鮮：研究發(fā)現(xiàn)，隨著冰箱廣泛使用，胃癌發(fā)病率明顯下降。

　　不吃隔夜菜：綠葉蔬菜和刀豆、蠶豆等綠色豆類，反復(fù)回鍋，葉綠素易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生可降解成分，易致癌。

　　心情愉快：盡量避免過(guò)度勞累，經(jīng)常保持充足睡眠和愉快的心情，可有效增強(qiáng)自身免疫力。

　　在看了以上的詳細(xì)介紹之后，相信大家對(duì)預(yù)防胃癌的要點(diǎn)是什么已經(jīng)很清楚了，胃癌的預(yù)防主要還是應(yīng)該在我們的生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。