提起獼猴桃，就會(huì)想起它的嫩滑、爽口，還有高含量的維生素C。大家都把獼猴桃當(dāng)作寶疙瘩，并把它列為最常吃的水果之一，但是獼猴桃空腹最好不要吃。

吃獼猴桃的時(shí)機(jī)要選好，空腹最好不要吃，因?yàn)楂J猴桃中的蛋白酶活性很強(qiáng)，容易刺激腸胃。飯后吃獼猴桃可以幫助腸胃消化，兩餐之間吃個(gè)獼猴桃便可為身體補(bǔ)充點(diǎn)能量。

有人說(shuō)獼猴桃性偏寒涼，脾胃虛寒的人不能吃，其實(shí)就是這種體質(zhì)，吃一兩個(gè)完全沒(méi)有不適，不貪多就行了。

做成沙拉更爽口：

把獼猴桃打成泥，倒在用鹽腌過(guò)的魚(yú)片上，其周?chē)�再配以青菜、胡蘿卜片或獼猴桃片來(lái)裝飾，好看又爽口。這道菜的熱量不高，既有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，又有豐富的維生素，同時(shí)，獼猴桃泥又有去魚(yú)腥的作用，吃起來(lái)口感更好了。其他葷菜也可配一下。

榨成果汁好潤(rùn)唇：

把200克黃瓜(去籽切塊)、30克獼猴桃(去皮切塊)一起放入榨汁機(jī)，加入涼開(kāi)水(約200毫升)攪拌，最后再加兩小勺蜂蜜，吃飯前一小時(shí)喝下。黃瓜性甘涼，能清熱解毒、利水。而獼猴桃性甘酸寒，解熱止渴，兩種合用能潤(rùn)口唇。

通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，相信大家對(duì)獼猴桃空腹最好不要吃已經(jīng)有所了解了。獼猴桃除了單吃以外，也可以和其他蔬果搭配，如西紅柿、柚子等，一起榨汁，對(duì)緩解便秘有幫助。