一、主料：北豆腐 一塊青椒、紅椒各一個(gè)顏色會(huì)很好看的嘛。木耳適量調(diào)料：豆瓣醬適量，蔥、姜、蒜若干。好啦準(zhǔn)備好了就開(kāi)做吧!

　　1、豆腐切一寸半正方形，1分半厚的片;青紅椒切菱形塊;木耳泡發(fā);蔥姜切絲，蒜切片;

　　2、熱鍋入油，把豆腐煎成兩面焦黃色取出，改刀成三角塊;留底油，

　　3、入豆瓣醬炒香后下蔥姜絲;翻炒后入豆腐塊，下少許高湯或者白水。

　　4、青紅椒、木耳翻炒，勾欠收汁，撒蒜出鍋。

　　二、雞蛋豆腐。味道還可以，入口鮮香,尤其適合老人兒童食用。豆腐和雞蛋合在一起真是完美的搭配，既有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值�！　�

食材北豆腐也就是嫩豆腐一塊。將豆腐切片用鹽、胡椒粉腌一會(huì)。雞蛋放少許鹽打散。鍋里放入油，油熱了煎豆腐，煎到兩面金黃放入蛋液。小火煎制放入高湯，翻勺，最后放入香蔥淋上香油即可。雞蛋豆腐就做好了。

　　三、苦瓜夏天是很好的解暑食材，因?yàn)楸容^苦很多人表示難以下咽�，F(xiàn)在教大家這種苦瓜香蕉的吃法吧。

　　先是選苦瓜，要選大，選肥一些的苦瓜，二根就夠了， 香蕉也是二根。把苦瓜洗干凈、切掉兩頭、準(zhǔn)備一根筷子、用筷子把苦瓜瓤穿透，并清理干凈、香蕉剝開(kāi)三分之一處，這樣會(huì)避免往苦瓜里塞得時(shí)候折，把兩根苦瓜用熱水焯一下會(huì)變軟，塞香蕉的時(shí)候很容易就塞進(jìn)去了，塞的時(shí)候要用香蕉皮裹著。 把塞好的苦瓜切成片，好了美味就那么做好了。