摘要：原料：山楂5錢，牛蒡1斤，山藥6兩，胡蘿卜1條，鹽2小匙.。1、牛蒡削皮洗凈，切滾刀塊，浸在薄鹽水中；胡蘿卜削皮，切滾刀塊；山藥切塊。2、山楂以清水快速沖過，和牛蒡、胡蘿卜、山藥一道入鍋，加5碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至牛蒡熟軟，加鹽調(diào)味即可。

　　功效：防范文明病，抗癌防老，去脂助消化，降低膽。

　　原料：山楂5錢，牛蒡1斤，山藥6兩，胡蘿卜1條，鹽2小匙.

　　做法：

　　1、牛蒡削皮洗凈，切滾刀塊，浸在薄鹽水中；胡蘿卜削皮，切滾刀塊；山藥切塊。

　　2、山楂以清水快速沖過，和牛蒡、胡蘿卜、山藥一道入鍋，加5碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至牛蒡熟軟，加鹽調(diào)味即可。

　　健康放送

　　消化不良、吸收功能不全者，適合食用此湯品，其多纖維質(zhì)及潤燥作用，能夠刺激腸胃蠕動，消化機滯，促進機體吸收養(yǎng)分，有效改善體能。還具有降壓、消脂效果，能抑止人體吸收膽、油脂，并促進代謝后剩余廢物在較短時間內(nèi)排出體外。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請進入：飲食頻道]]

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