摘要：原料：洋蔥切片300克、上湯1.3公斤、百里香1克、白酒40毫升、法國埃曼塔奶酪切絲50克、面包1~2片、番芫妥2克、油、胡椒及鹽適量。1.將適量的油倒入鍋，油熱，放入洋蔥絲炒至金黃色。4.將煮好的洋蔥湯倒入碗內(nèi)約9分滿。

　　原料：洋蔥切片300克、上湯1.3公斤、百里香1克、白酒40毫升、法國埃曼塔奶酪切絲50克、面包1~2片、番芫妥2克、油、胡椒及鹽適量。

　　做法：

　　1.將適量的油倒入鍋，油熱，放入洋蔥絲炒至金黃色。

　　2.加入白酒中慢火煮幾分鐘。

　　3.將百里香及上湯加入鍋內(nèi)用慢火煮，然后加入適量的鹽及胡椒調(diào)味。

　　4.將煮好的洋蔥湯倒入碗內(nèi)約9分滿。

　　5.在湯面放上白面包1~2片。

　　6.加上埃曼塔奶酪絲，將整碗湯放入烤箱，直到奶酪烤至金黃色。

　　7.再把烤好的洋蔥湯上淋適量的番芫妥即可。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請進(jìn)入：飲食頻道]]

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