螃蟹是許多人都喜歡吃的東西,尤其是蟹黃,備受群眾喜歡。 螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,養(yǎng)分也十分,蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,核黃素、鈣、 磷、鐵和維生素a的含量也較高。不過,鮮美的螃蟹并非人人皆宜?墒侨绻粤梭π泛笥植恍⌒某缘脚c螃蟹相克的食物,就可能致使食物中毒。
由于螃蟹性寒,螃蟹富含許多的蛋白質(zhì)和較高膽,因而能吃但不能多吃,下面為咱們介紹吃螃 蟹的三大忌諱,期望對(duì)咱們有協(xié)助。
三種不宜與螃蟹一同調(diào)配吃的食物:
1.吃蟹不能喝啤酒
因?yàn)榕c螃蟹調(diào)配進(jìn)食的食物也很有考究,一旦“誤搭”就很簡(jiǎn)單致使拉肚子、腹痛的表現(xiàn)。格外是男士們多愛喝啤酒,在這個(gè)螃蟹肥美的季節(jié)少不了呼朋喚友海吃海喝一番,這就正中了吃“螃蟹別喝啤酒”的大忌,由于兩種食物都富含高嘌呤,吃多了會(huì)致使痛風(fēng)的。
2.吃螃蟹宜黃酒忌喝茶
一些市民吃螃蟹的時(shí)分喜歡喝茶,以為這樣能夠協(xié)助消化,而有的人在吃完螃蟹之后還吃柿子,成果都呈現(xiàn)了腹痛、拉肚子、吐逆等表現(xiàn)。這是由于這兩種食物里的鞣酸跟蟹的蛋白質(zhì)相遇后,會(huì)凝結(jié)成不易消化的塊狀物,簡(jiǎn)單致使“胃柿團(tuán)病”。此外,還有的市民以為吃螃蟹后喝紅糖水能夠驅(qū)寒,但專家卻以為這種做法不值得提倡。由于糖水歸于甜食,簡(jiǎn)單在體內(nèi)發(fā)作積滯,晦氣于消化。
3.不能和泥鰍同吃
螃蟹與花生仁、香瓜、柿、梨、冰飲不能同食,這些食物與蟹同食,有損于腸胃,易致拉肚子;蟹與泥鰍不能同吃,泥鰍性溫補(bǔ),而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。吃時(shí)最好蘸姜末醋汁來祛寒滅菌,不宜多食。吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水,也不能用啤酒來送蟹,避免致使拉肚子。
因?yàn)轶π肥窃蹅兌际窒矚g的安康飲食之一;螃蟹肉質(zhì)鮮美,蟹黃更是口感稠密,回味無窮。當(dāng)然,咱們?cè)谕3泽π返臅r(shí)分,也是有許多飲食忌諱需求考究的。有些食物不能與螃蟹一同吃,不然就會(huì)危害身體,致使身體不適。
以上是為您所介紹的三種不宜與螃蟹一同調(diào)配吃的食物,盡管,這些食物在往常咱們的飲食中,經(jīng)常呈現(xiàn)并且養(yǎng)分豐厚,可是,與螃蟹調(diào)配在一同就會(huì)引發(fā)一些疾病,給咱們享用美食帶來問題。此外,螃蟹性寒,格外不適宜孕婦們食用,孕婦吃蟹肉不僅對(duì)寶寶晦氣,嚴(yán)重者還會(huì)致使流產(chǎn)發(fā)作,所以,孕婦們要格外忌口哦!
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