由于在日常生活中，我們通常不吃蔬菜的根，而且這些蔬菜根在擇菜過后一般是直接丟棄。事實(shí)上，蔬菜根對(duì)于治療一些常見疾病非常有效。

　　我們看看以下蔬菜根治病有哪些好處：

　　1.茄根。

　　首先將茄根切碎煎成濃汁，然后加紅糖飲服;

　　功效：治療氣管炎有不錯(cuò)的效果。

　　2.韭菜根。

　　韭菜根有性味、辛溫，有溫中行氣、散血解毒、消腫止痛的作用。取韭菜根搗爛，敷于傷痛處;

　　功效：可治療跌打損傷。

　　3.芹菜根。

　　芹菜根味甘微苦。但是富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及磷、鈣，能夠健腦提神、潤(rùn)肺止咳。取芹菜根、大棗煎湯，吃棗喝湯;

　　功效：可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

　　4.白菜根。

　　白菜根味甘性微寒，具有清熱利水、解表散寒、養(yǎng)胃止渴的功效。將白菜根洗凈切片與生姜、蔥白等煎湯服用;

　　功效：可治療感冒初期惡寒發(fā)熱、胃熱陰傷。

　　5.空心菜根。

　　空心菜根性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、b2、維生素c等，有清熱涼血、利尿解毒的作用。

　　功效：搗爛外敷可以治療跌打腫痛;煎湯含漱，可治齲齒牙痛。

　　6.菠菜根。

　　菠菜根性涼、味甘，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。含鐵、蛋白質(zhì)、維生素a 、b1、b2、c，以及一般蔬果所缺乏的維生素k;另外，常吃菠菜根可以增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)顏排毒、保護(hù)視力、穩(wěn)定情緒。

　　功效：有助于防治皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。

　　7.蔥根。

　　蔥根性溫味辛，含有維生素c、糖類。將蔥根與淡豆豉搗爛煮水，加紅糖或與適量大米同煮成粥;

　　功效：可以預(yù)防傷風(fēng)感冒。