豆?jié){香味濃郁，口感香而不膩，其美味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是大家都親身體會(huì)過(guò)的，用黑豆打出來(lái)的豆?jié){還有助于男士治腎虛脫發(fā)，營(yíng)養(yǎng)更是全面。除此以外，黑豆豆?jié){的功效還有很多，下面就一起來(lái)了解一下吧。

黑豆中富含的蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，能很好地起到活血利尿，祛風(fēng)解毒之功效。黑豆中含有很高的鋅，銅，鎂，鉬等微量元素，這些微量元素對(duì)于延緩人體衰老，降低血液粘稠度起到了非常重要的作用，而黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，在胃的酸性環(huán)境下抗氧化效果明顯，是養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)的極佳食品。

跟黃豆豆?jié){相比，黑豆豆?jié){含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充效果是很不錯(cuò)的。長(zhǎng)期喝黑豆豆?jié){，利于身體各方面發(fā)展，能更好地提高身體免疫力。

黑豆豆?jié){的：

1、首先把黑豆泡在水中3個(gè)小時(shí)左右，然后把黑豆皮去掉。

2、用微火煮20分鐘左右。不要煮太生也不能煮得過(guò)熟。

3、黑芝麻洗干凈后用鍋微炒。

4、把黑豆，黑芝麻，榛子，核桃一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)并放適量的水一起攪拌。

5、榨完的豆?jié){里按個(gè)人口味加入鹽或者白糖后食用。

黑豆豆?jié){的功效與作用：

預(yù)防癌癥，養(yǎng)顏清肺，清腸，預(yù)防治療便秘，預(yù)防糖尿病。

注意：心臟病、高血壓、腦病患者應(yīng)適量飲用。

通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，相信大家對(duì)黑豆豆?jié){的功效已經(jīng)有所了解了。黑豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，具有高蛋白、低熱量的特性，同時(shí)其中還含有可抗氧化的黑豆色素，能夠有效預(yù)防老化、美白肌膚，含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。