很多人想要吃的健康又苗條，所以許多食物就要忌口，有些東西能吃但不能吃多的也要清楚地記得、嚴(yán)格地執(zhí)行。因?yàn)楹芏嗍澄锸菍?dǎo)致人體的膽過高，導(dǎo)致身體發(fā)胖，影響健康美觀。所以很多人想了解，降低膽的食物，下面就一起來看看吧。

降低膽的食物：

1. 黃豆

豆類是大自然中，、最普遍、最有效的抗膽食物，美國肯德基大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆士安德魯博士認(rèn)為。

研究指出，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽、LDL(壞的膽)和三酸甘油脂。

美國食品藥物管理局(FDA)已經(jīng)核準(zhǔn)食品業(yè)者可以在黃豆食品上標(biāo)示，“黃豆可以降低膽、預(yù)防心血管疾病”的保健功效。

想要降低膽，可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){、味噌列入平日飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時(shí)，不要忘了把一大塊鹵豆腐放入盤內(nèi)。

2. 燕麥片

早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。

燕麥中主要破壞膽的物質(zhì)，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽的制造與吸收。

研究發(fā)現(xiàn)，每天只要吃三分之二杯干的燕麥片，就能降低膽16%。

3. 鮭魚

想吃肉的時(shí)候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMEGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂，也可以預(yù)防中風(fēng)。

單從膽的觀點(diǎn)來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽(HDL)，研究發(fā)現(xiàn)讓膽正常的人一天吃一磅的鮭魚，連續(xù)吃40天，HDL大大增加。

不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家對降低膽的食物已經(jīng)有所了解了。為了身體健康，建議大家平時(shí)注意飲食平衡，進(jìn)行適量的運(yùn)動。