鈣是人類骨、齒的主要無(wú)機(jī)成分，也是神經(jīng)傳遞、肌肉收縮、血液凝結(jié)、激素釋放和乳汁分泌等所必需的元素。鈣約占人體質(zhì)量的1.4%，參與新陳代謝，每天必須補(bǔ)充鈣。人體中鈣含量不足或過(guò)剩都會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育和健康。那么，哪些食物含鈣高補(bǔ)鈣效果好呢？

無(wú)論是大人還是小孩或者是老人，一生都離不開(kāi)補(bǔ)鈣。小孩時(shí)期如果缺鈣會(huì)影響身體發(fā)育，但這并不代表成年人就不需要補(bǔ)鈣。成年人體內(nèi)鈣不夠，就會(huì)出現(xiàn)腿抽筋，牙齒松動(dòng)等各種問(wèn)題。所以無(wú)論何時(shí)，都要有意識(shí)地補(bǔ)鈣。其實(shí)生活中的補(bǔ)鈣方法很多，最好的就是通過(guò)飲食補(bǔ)鈣。

1.補(bǔ)鈣狀元：芝麻醬

很多人認(rèn)為鈣含量最豐富的是乳制品，其實(shí)并不是，日常食物中含鈣最豐富的是芝麻醬。

芝麻醬不僅含有蛋白質(zhì)、氨基酸還有多種維生素和礦物質(zhì)，最重要的是，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克，比蔬菜和豆類都高得多。另外，它還含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。

2.補(bǔ)鈣榜眼：蝦皮

蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克蝦皮含蛋白質(zhì)39.3克，大大高于大黃魚(yú)、黃繕、對(duì)蝦、帶魚(yú)、鯧魚(yú)等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。除此之外，蝦皮的鈣含量也非常豐富，每100克蝦皮鈣含量為991毫克。因此，蝦皮素有“鈣庫(kù)”之稱。有研究表明，適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素還有助于降低血液中的膽和改善婦女經(jīng)前期綜合癥。

3.補(bǔ)鈣探花：牛奶

牛奶雖然不是大家所認(rèn)為的最佳補(bǔ)鈣食物，但是它的含鈣量也是非常高的，僅100毫升全脂牛奶含鈣量就有676毫克，而且它的鈣磷比例非常適當(dāng)，這使鈣能更好的吸收。比起前兩者，牛奶算是大家最常用的補(bǔ)鈣方法。

以上是對(duì)哪些食物含鈣高補(bǔ)鈣效果好的介紹。其實(shí)，生活中的補(bǔ)鈣食物絕不止這三種，還有一些蔬菜如薺菜、木耳等都是很好的補(bǔ)鈣產(chǎn)品。如果經(jīng)常出差不方便從飲食上攝取，也可以通過(guò)服用鈣片達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。