摘要：具有醬鹵肉的風(fēng)味，無異臭。外觀應(yīng)為完好的自然塊，潔凈，新鮮潤澤，呈肉制品所應(yīng)具有的自然色澤，無異物附著。

　　貴州省衛(wèi)生監(jiān)督工作人員提醒廣大消費(fèi)者，購買醬鹵肉要警惕那些顏色格外鮮艷、賣相很好的醬鹵肉。

　　專家介紹說，醬鹵過的肉應(yīng)該是暗紅色的，顏色過于鮮艷應(yīng)提防亞鈉超標(biāo)。優(yōu)質(zhì)醬鹵肉的肉質(zhì)應(yīng)新鮮，略帶醬紅色，具有光澤；肉質(zhì)切面整齊平滑，結(jié)構(gòu)緊密結(jié)實(shí)，有彈性，有油光；

　　具有醬鹵肉的風(fēng)味，無異臭。外觀應(yīng)為完好的自然塊，潔凈，新鮮潤澤，呈肉制品所應(yīng)具有的自然色澤，無異物附著。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請進(jìn)入：飲食頻道]]

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