摘要：韭菜+雞蛋：補腎行氣。韭菜與雞蛋同炒能溫補腎陽、行氣止痛，對尿頻、痔瘡等均有一定的療效。在中醫(yī)里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。

　　百合+雞蛋：清心安神

　　百合清痰火，補虛損，蛋黃能除煩熱，補陰血。兩種食物加糖能滋陰潤燥，清心安神。

　　解析：中國應用百合治療疾病已有2000多年的歷史。百合最早記載于《神農本草經》、《日華于本草》及《本草綱目拾遺》等書中，其性甘、微寒，歸肺、心經，可潤肺止咳、清心安神。主要用于治療肺熱咳嗽、勞嗽咯血、虛煩驚悸、失眠多夢等癥。經檢測百合鱗莖含有秋水仙堿等多種生物堿，還含有淀粉、蛋白質、脂肪等物質。隨著對百合化學成分及藥理作用的深入研究，百合的藥效范圍變得更加廣泛。

　　蝦皮+雞蛋：補鈣

　　蝦皮含鈣多，雞蛋也是鈣元素的“富礦”，兩者相加，補鈣功效成倍增長。

　　蝦皮的營養(yǎng)分析：

　　1. 蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑;

　　2. 蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;

　　3. 蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥;

　　4. 老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。

　　韭菜+雞蛋：補腎行氣

　　韭菜與雞蛋同炒能溫補腎陽、行氣止痛，對尿頻、痔瘡等均有一定的療效。

　　韭菜的營養(yǎng)價值：

　　在中醫(yī)里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。北京中醫(yī)藥大學常章富教授介紹說，韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。

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