摘要：近年科學(xué)家在新加坡、上海做的兩項調(diào)查也顯示，持續(xù)食用大豆的消費者比不食用大豆的消費者，在骨質(zhì)增強上有比較積極的影響。骨質(zhì)疏松癥已經(jīng)影響了30%-50%以上的女性，提早攝入大豆蛋白，對預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松有著潛在作用。

　　在一項針對香港地區(qū)青春期少女髖骨密度的對比研究中，持續(xù)一年飲用375毫升、或者等價于大約兩杯加鈣豆奶的少女，髖骨密度有所加強。專家指出，越早加強骨質(zhì)的密度，對于預(yù)防30歲后鈣的流失越有效。
　　
　　近年科學(xué)家在新加坡、上海做的兩項調(diào)查也顯示，持續(xù)食用大豆的消費者比不食用大豆的消費者，在骨質(zhì)增強上有比較積極的影響。骨質(zhì)疏松癥已經(jīng)影響了30%-50%以上的女性，提早攝入大豆蛋白，對預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松有著潛在作用。
　　
　　亞洲人體質(zhì)適應(yīng)植物為主的營養(yǎng)，其中低膽含量的豆制品是非常合適的選擇，長期食用，相對于偏向于肉食的歐美國家的女性，心臟病、肥胖、癌癥的發(fā)生率更低。美國營養(yǎng)學(xué)家馬克·梅西納博士透露，在上海，有專家曾就青春期大豆蛋白攝入和乳腺癌患病率之間的關(guān)系做了一項調(diào)查，研究2995個女性案例在13-15歲時的大豆攝入量，發(fā)現(xiàn)每日攝入4.41-6.61g的大豆抗癌功效達(dá)到31%，攝入達(dá)到11.01g/天的話，抗癌功效明顯，達(dá)到49%。
　　
　　大豆對人體健康營養(yǎng)的作用是毋庸置疑的。女性，尤其是處于青春期的少女應(yīng)該確保每天都有適量的大豆?fàn)I養(yǎng)攝入，專家建議每日2-3次，最好是每餐都能食用一定量的豆制品。而方便、吸收率高的豆奶，成為人們補充大豆?fàn)I養(yǎng)的最佳選擇。

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