摘要：青蛙也吃不得，因為青蛙是曼氏迭宮絳蟲的中間宿主，吃青蛙時，如果未死的曼氏迭宮絳蟲幼蟲進(jìn)入人體，可使人體組織遭到破壞，出現(xiàn)失明、昏迷、皮膚瘙癢，甚至癱瘓等癥狀。

　　(1)淡水魚蝦與華支睪吸蟲病

　　有些民間說法并不科學(xué)，如“生吃螃蟹活吃蝦”就是不正確的。這主要是因為淡水魚蝦中有華支睪吸蟲的囊蚴寄生，可使人得華支睪吸蟲病，也叫肝吸蟲病，其癥狀表現(xiàn)如同肝炎，所以淡水魚蝦一定要做熟了吃，像生魚片之類的生吃法并不科學(xué)。

　　(2)螺肉生吃不科學(xué)

　　一些螺體內(nèi)有寄生蟲存在，由于寄生蟲所處的生長階段不同，對人體的危害也有所不同�，旇�螺不宜生食，生吃可使人頭痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱、間歇性嗜睡或昏睡;一些患者還會出現(xiàn)頭、軀干、四肢的各種類型的知覺異常，如燒灼、麻木、疼痛等;還有一些患者會出現(xiàn)視力障礙、失明。

　　(3)青蛙和曼氏迭宮絳蟲

　　青蛙也吃不得，因為青蛙是曼氏迭宮絳蟲的中間宿主，吃青蛙時，如果未死的曼氏迭宮絳蟲幼蟲進(jìn)入人體，可使人體組織遭到破壞，出現(xiàn)失明、昏迷、皮膚瘙癢，甚至癱瘓等癥狀。

　　健康提醒：人體寄生蟲發(fā)病的因素很多，飲食不潔，體質(zhì)偏弱是導(dǎo)致寄生蟲致病的主要因素，所以，夏季飲食一定要注意衛(wèi)生，并盡量把食物煮熟。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請進(jìn)入：飲食頻道]]

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