摘要：“唾液中有一種淀粉酶，它可對(duì)食物進(jìn)行初步消化。吃飯狼吞虎咽，食物得不到充分咀嚼，就會(huì)使大塊食物和唾液不能充分混勻，這樣食物到了胃中消化較慢，還有可能未充分消化就進(jìn)入腸道�！卑步∪A表示，孩子吃得太快可造成營(yíng)養(yǎng)吸收不良，長(zhǎng)此以往還會(huì)影響發(fā)育，甚至造成胃腸道疾病。

　　“一餐應(yīng)吃２０－３０分鐘，尤其是處于發(fā)育階段的中小學(xué)生更應(yīng)如此�！北本�師范大學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究中心著名營(yíng)養(yǎng)專家安健華說，該中心此前的一項(xiàng)研究表明，一口飯嚼２０下最利于人體消化和吸收。但由于一般人都達(dá)不到這個(gè)程度，因此盡可能地嚼得越細(xì)越好。

　　“唾液中有一種淀粉酶，它可對(duì)食物進(jìn)行初步消化。吃飯狼吞虎咽，食物得不到充分咀嚼，就會(huì)使大塊食物和唾液不能充分混勻，這樣食物到了胃中消化較慢，還有可能未充分消化就進(jìn)入腸道�！卑步∪A表示，孩子吃得太快可造成營(yíng)養(yǎng)吸收不良，長(zhǎng)此以往還會(huì)影響發(fā)育，甚至造成胃腸道疾病。

　　她建議，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)干稀搭配，有主食、有菜、有湯或粥；菜肴也應(yīng)干稀搭配，至少有一道菜有湯湯水水，如西紅柿炒雞蛋。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡(jiǎn)單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請(qǐng)進(jìn)入：飲食頻道]]

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