酒喝多了有害健康，少量飲酒則有益健康，喝酒后吃什么好呢?哪些食物可緩解酒精對(duì)身體的不良影響?一起來(lái)看一看。

過(guò)年過(guò)節(jié)期間，走親訪友、朋友聚會(huì)都少不了喝酒，喝酒傷身，怎樣才能減少酒精對(duì)人體的傷害?喝酒后吃什么好呢？

很多人喝完酒以后都想要吃東西，這并不是因?yàn)闅夥帐谷唬�而是身體產(chǎn)生的忠實(shí)需求。這是因?yàn)�，酒精從進(jìn)入人體開(kāi)始到被分解結(jié)束，這個(gè)過(guò)程需要大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的參與，而吃東西正是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程。

酒精進(jìn)入人體后，在胃中被吸收20%，剩下的80%則在小腸吸收入血，并通過(guò)血液被送入肝臟，再由肝臟將酒精逐漸分解。在這個(gè)分解的過(guò)程中，非必需氨基酸丙氨酸、谷氨酸、維生素B1與鋅是不可缺少的、參與代謝的重要營(yíng)養(yǎng)素。

喝酒后可以吃一碗帶海鮮的骨湯拉面，它包含了解酒所有的所需營(yíng)養(yǎng)素。豬肉、豬肉明膠、鰹魚(yú)干等中含有豐富的丙氨酸，小麥蛋白、大豆中含有豐富的谷氨酸，谷類中也有一定的維生素B1，因此只要一碗拉面，就能補(bǔ)充很多所需的營(yíng)養(yǎng)素。如果再在拉面中增加一些類似牡蠣的貝類食物，就能同時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)鋅，可以說(shuō)，一碗骨湯海鮮拉面對(duì)于喝酒的人來(lái)說(shuō)是良好的酒后營(yíng)養(yǎng)食物。

酒精在分解過(guò)程中會(huì)生成有害物質(zhì)甲醛，甲醛也是導(dǎo)致宿醉的罪魁禍?zhǔn)字�一，肝臟越早將它分解為無(wú)害的醋酸、水和二氧化碳更好，如果在飲酒的過(guò)程中或過(guò)后營(yíng)養(yǎng)素不夠?qū)е赂闻K無(wú)法良好分解酒精，身體就會(huì)自然產(chǎn)生相關(guān)需求。

以上是對(duì)喝酒后吃什么好呢的介紹，您記住了嗎?不過(guò)，需要提醒的是喝酒傷肝，會(huì)出現(xiàn)酒精肝、肝炎，肝硬化，肝臟傷了后，視力必然下降，身體解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和腫瘤。喝酒也傷胃，消化不好，體質(zhì)就差，也容易感染其他病。喝酒后可以吃芹菜，芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。