梭子魚是一種體型狹而長(zhǎng)的魚類，它的頭非常大，廣泛分布在熱帶地區(qū)的珊瑚礁附近。它游動(dòng)的速度非�？欤�鱗片又細(xì)又小閃閃發(fā)亮。它主要靠食用海底的小魚生存，它的肉可供食用且味道鮮美，是人們最喜歡吃的魚類之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，在全球各地超市都可以購(gòu)買到它。

梭子魚是健腦的優(yōu)選食物之一，魚肉中的營(yíng)養(yǎng)非常易吸收，在學(xué)習(xí)期間常吃梭子魚可以緩解精神上的壓力。而且大家不用擔(dān)心梭子魚可以燉著吃、煎著吃均可，口感香酥。那么梭子魚的做法又是什么呢?下文將為您詳細(xì)講解!

燒梭子魚的制作材料：

梭子魚、姜片、八瓣、花椒、蔥蒜、料酒、生抽

燒梭子魚的做法步驟

1、準(zhǔn)備原料

2、熱鍋溫油、姜片、八瓣、花椒

3、梭子魚切段入鍋

4、每面2分鐘，翻個(gè)身

5、加蔥蒜、料酒、生抽、半本杯水

6、加蓋中火燒25分鐘

7、出鍋裝盤，吃吧~~

香烤孜然梭子魚做法

1.將梭子魚洗凈漓干。用鹽將魚的身體碼少許鹽放置片刻。粘上家樂(lè)牌的香辣粉。烤箱預(yù)熱3分鐘后，將魚放入烤箱，烤8分鐘。

2.中途時(shí)刷點(diǎn)油，保持魚的濕潤(rùn)�？竞煤�，再撒上孜然即可。

原料：梭魚，雞蛋，面包糠

配料：鹽，料酒，淀粉，黑胡椒粉，香菜

做法

1：梭魚刮去魚鱗,剖腹取出內(nèi)臟，洗凈瀝干水分放入盤內(nèi)

2：撒入適量鹽，倒些許料酒，翻勻后腌制15分鐘

3：雞蛋磕入碗中劃散，加淀粉攪勻后再倒少許黑胡椒粉

4：用廚房紙將腌好的魚試干水分，面包糠倒入盤中備用

5：將魚放入蛋液中，再在盛有面包糠的盤中滾一圈

6：鍋內(nèi)熱油至八成熱將魚放入，小火炸至兩面金黃色即可

以上三種制作梭子魚的方法都非常簡(jiǎn)單，大家可以根據(jù)以上的步驟就可以輕松的做出一道美味的梭子魚了。而且吃梭子魚非常適合寶媽們催奶，它可以大大提高大家的腦力，是一種不可多得的美味佳肴，大家在家有時(shí)間可以試一下。