冬至已過，寒冬以來，人們常常把冬至后的冬天看作是最冷的冬天。冬季寒冷，冬季也是個養(yǎng)生的季節(jié)，下面給大家推薦幾款中醫(yī)中冬季養(yǎng)生的食譜，一起來看看吧。

　　松子仁核桃仁——益氣健脾

　　飲食調養(yǎng)：可多吃有益氣健脾、補益肺腎功效的山藥、玉米、秫米、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬蟲夏草、百合、菟絲子等。

　　食譜推薦：荔枝山藥蓮肉粥

　　干荔枝15枚，山藥、蓮肉各15克，粳米150克。先將前3味洗凈，粳米淘凈，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。具有益氣健脾作用。

　　姜汁入飯——益氣和胃

　　飲食調養(yǎng)：芋頭、土豆、粟米、秫米、高粱、牛肉、羊肉、雞肉、枸杞、巴戟等食物可具有補益肝腎、理肺益胃的功效。

　　藥膳推薦：“姜汁牛肉飯”：鮮牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上，然后加姜汁，拌勻后加醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入砂鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水分將干時，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉蒸熟即成。有益氣和胃，補腎健脾的功效。

　　芋頭烏魚——補肝健脾

　　飲食調養(yǎng)：可多吃具有益氣養(yǎng)陰、補益肝腎的食物，如山藥、扁豆、百合、枸杞子、芋頭、烏魚、雞肉、鴨肉等。

　　推薦食譜：芋頭粥

　　鮮芋頭100克，粳米100克，白糖少許。將芋頭洗凈去皮后切成小塊，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水煮開，后轉小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。

　　功效：有補肝健脾益腎的功效。

　　百合當歸——溫脾養(yǎng)陰

　　飲食調養(yǎng)：可多吃具有補益肝腎、溫養(yǎng)脾胃、養(yǎng)陰功效的食物，如牛肉、當歸、胡蘿卜、百合、淮山、女貞子、桑葚等。

　　藥膳推薦：山藥羊肉湯

　　羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。將羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破�；瓷接们逅�浸透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量清水，先用大火燒沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起倒入羊肉碗內即成。有補脾益腎，溫中暖下的功效。

上面給大家推薦了冬季養(yǎng)生中醫(yī)中的四款食譜，中醫(yī)博大精深，可以說中醫(yī)養(yǎng)生是所以養(yǎng)生中最好的，但是上面推薦的食譜根據(jù)個人的身體來吃更有效，要在進補錢看看自己適合哪種食譜。