味甘性平，具有健脾利濕和開胃益智還有寧心活血的療效。玉米油中的亞油酸可以很好地防止膽向血管壁沉淀，同時可以很好的防止高血壓和冠心病有積極的作用。此外，它還可以很好地利尿和降低血糖的作用，特別適合糖尿病患者食用。美國科學(xué)家現(xiàn)在還發(fā)現(xiàn)了，吃玉米可以很好地刺激腦細胞，同時可以很好地增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質(zhì)可以很好地預(yù)防老年人眼睛黃斑性病變的發(fā)生。

　　大米

　　又名粳米，味甘、性平，具有補中益氣和健脾和胃還有除煩渴的作用。冬天室內(nèi)暖氣較熱，空氣干燥，早晚喝點大米粥，這樣可以遠離口干舌燥的困擾。特別一定要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調(diào)方法對血糖的影響是不一樣的。研究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食干飯可以很好地控制血糖。

　　小麥

　　味甘，性平微寒，有利于健脾益腎和養(yǎng)心安神作用。心煩失眠者可用小麥與大米還有大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血癥和糖尿病還有動脈粥樣硬化和痔瘡還有老年性便秘及結(jié)腸癌都有防治作用。

　　黃豆

　　黃豆性平味甘，而且還可以健脾益氣，脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐和豆?jié){等，也具有藥性：豆腐可寬中益氣和清熱散血，尤其適宜痰熱咳喘和傷風外感還有咽喉腫痛者食用。

　　小米

　　又名粟米，味甘、性平，有健脾和胃的療效，適用于脾胃虛熱和反胃嘔吐還有腹瀉及產(chǎn)后及病后體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為“米油”。中醫(yī)認為，米油的營養(yǎng)是很多的，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法。

　　以上就是為大家介紹的常見的幾種粗糧，是否在生活中經(jīng)�？梢钥匆娝麄兊纳碛澳�?