咖啡加牛奶會(huì)對(duì)健康有害嗎？牛奶是人們生活中不可缺少的食物。坊間關(guān)于咖啡有很多說法，關(guān)于牛奶也有很多說法，哪些才是有道理的呢。

問題一：咖啡+牛奶=有害健康?

民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學(xué)的膳食，才能促進(jìn)健康。反之，飲食不當(dāng)，則會(huì)給身體造成傷害。因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告誡廣大消費(fèi)者，咖啡+牛奶=有害健康。

適量飲用咖啡(每天不超過兩杯)對(duì)心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅(jiān)固的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡摻在一起長(zhǎng)期飲用，則會(huì)對(duì)肝造成損害，因?yàn)檫@種混合會(huì)產(chǎn)生一種不太穩(wěn)定且難以消化的乳狀液。法國(guó)人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當(dāng)中患肝炎的人數(shù)并不比別的國(guó)家多，原來這里面有個(gè)小竅門：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃里變質(zhì)。

問題二：喝過多含咖啡因飲料易患腎結(jié)石?

專家的回答：沒錯(cuò)!喝過多含咖啡因飲料易患腎結(jié)石!

新的研究發(fā)現(xiàn)，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結(jié)石。

調(diào)查顯示，人們?cè)陲嬘昧诉^多含咖啡因的飲料后，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產(chǎn)生結(jié)石。

美國(guó)華盛頓大學(xué)的林達(dá)·馬西醫(yī)生說，鈣是結(jié)石的主要成分。

如果服用的咖啡因更多，那么危險(xiǎn)就更大。林達(dá)·馬西醫(yī)生和羅杰·蘇頓醫(yī)生一起，請(qǐng)39位曾患腎結(jié)石的人和9位從未有過結(jié)石的人做了相關(guān)試驗(yàn)。他們先讓這些人在實(shí)驗(yàn)前進(jìn)行14小時(shí)禁食。然后在受試者飲用了含咖啡因飲料的前后兩小時(shí)，分別檢查一次他們的尿樣。

在他們的調(diào)研報(bào)告中，兩位醫(yī)生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。

林達(dá)·馬西醫(yī)生解釋說，人體內(nèi)鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預(yù)防腎結(jié)石的形成的�？墒秋嬘昧撕�咖啡因的飲料后，將這些也排出體外，使得患結(jié)石病的危險(xiǎn)提高了。