步驟數(shù)不超過5、口味大眾、外形美，這些作為過年小零食真的太合適啦~~

蜜汁豆干

用料：

白豆腐干一斤　糖3大匙　老抽1大匙　鹽1小匙　八角一兩個　香油一點點　熟芝麻少許

做法：

1、無味的白豆腐干，如圖上這種，切成2厘米的小塊，塊太大會容易碎

2、鍋燒熱下適量油，下入豆干煸炒或煎至表面金黃

3、鍋中留少許底油，下入3大匙糖小火炒化，繼續(xù)加熱至冒泡，顏色變深黃，然后下入豆腐干炒勻上色

4、鍋中加入豆腐干2/3的水，約一碗，接著加入老抽、鹽和八角，大火燒開后小火燉煮

5、讓豆腐干入味。當(dāng)湯汁變少時不停翻炒大火收汁，湯汁都收干了關(guān)火，滴一點點香油拌勻，撒上熟芝麻即可

小貼士

1、糖用普通白糖或者冰糖粉都可以，炒糖色的時候一定要小火，注意火候，炒過了會發(fā)苦

2、吃蜂蜜的也可以關(guān)火后加少許蜂蜜拌勻。今天的這個甜度不是特別甜，可以根據(jù)口味增加糖量

3、喜歡吃有嚼勁一點的可以將豆干平攤在盤中自然風(fēng)干一夜

自制無油健康薯片

用料：土豆　孜然粉　鹽　胡椒粉

做法：

1、挑選兩個比較大的土豆，這樣的土豆容易切薄片，把土豆洗凈，去皮

2、土豆切薄片，片的薄厚直接影響薯片的脆度

3、把切好的土豆片泡在水中10—15分鐘，為的是泡出土豆中的淀粉，這樣做出來的薯片才會脆

4、把土豆片撈出來瀝干表面的水，根據(jù)自己的口味，撒上調(diào)料

5、放入微波爐里開中火5分鐘就可以了

菠蘿芝士小甜點

在泰國吃到的一道點心，有趣的組合，方便的做法，回來以后迫不及待的試了試，實在是美貌死了!

用料：菠蘿　芝士片　草莓

做法：

1、將菠蘿去皮，切成自己想要的形狀，然后用鹽水浸泡除去澀味，然后瀝干水分待用

2、將芝士片按照菠蘿的形狀進(jìn)行切片，然后放在瀝干水分的菠蘿塊上

3、將草莓一切二，放在芝士片上，用牙簽固定即可

糯米棗

清甜與Q糯的完美結(jié)合，一口下去，軟心可口，不加糖也是如此美味!

用料：紅棗10個　糯米粉適量

做法：

1、紅棗洗凈泡水30分鐘，去核(切開紅棗不能切斷取核);

2、糯米混入熱水揉成團(tuán)，揉搓合適大小橢圓形塞入棗內(nèi);

3、冷水大火開蒸10分鐘出鍋(如果喜歡帶更多甜味，可以淋上蜂蜜或糖漿)。