香蕉小餅

step1：半根香蕉、蛋黃一個(gè)、約三湯匙小麥面粉和玉米面。

step2：施展金剛麒麟臂，將上面食材攪拌均勻，加入適量水成半糊狀，靜置幾分鐘。

step3：不要放油，小火(很重要)慢煎，保持食材本質(zhì)的純香。煎至餅面起孔翻面。

step4：起鍋，擺盤。

孜然饅頭片

step1：剩饅頭切掉邊緣的干皮，切片抹上玉米油。

step2：鍋內(nèi)刷上玉米油，平鋪饅頭片，煎至兩面金黃色。

step3：均勻的撒上孜然粉和胡椒粉，起鍋。

微涼后會(huì)變得非常酥脆，而且很適合胃不好的人吃。

牛奶蒸雞蛋

step1：打兩個(gè)雞蛋，加少許糖調(diào)味。

step2：倒入牛奶，攪拌均勻。

step3：上鍋蒸10分鐘左右即可。

蓋上保鮮膜蒸出來(lái)的蛋會(huì)非常光滑，可是我還是喜歡灑滿蔥花和碎肉沫的蒸蛋，簡(jiǎn)單粗暴!

青菜面絮湯

step1：將水龍頭的水調(diào)整成滴答滴答的狀態(tài)，順時(shí)針快速的把面粉攪動(dòng)成碎絮狀。

step2：青菜洗凈下油鍋，加少許鹽炒至半軟，加適量水燒開(kāi)。

step3：將攪拌好的面絮一點(diǎn)點(diǎn)的下到鍋里，別太多，不然就變成面團(tuán)團(tuán)了。

step4：大火煮約三分鐘，打個(gè)雞蛋，幾秒之后攪散。

step5：根據(jù)自己口味咸淡加鹽，可加少許味精提鮮。

蔥花雞蛋餅

step1：在面粉里磕兩個(gè)雞蛋，加入適量鹽和清水?dāng)嚢璩珊隣睢?/p>

step2：將油燒至五成熱倒入面糊，抓起鍋?zhàn)訉⒚婧龜偝删鶆虻拿骘灐?/p>

step3：快凝固的時(shí)候加入蔥花即可。

step4：可以將餅對(duì)折成扇形，也可以切片擺盤。