吃素的就都是瘦子?吃肉的就肯定是胖子?不見(jiàn)得吧!最近有科學(xué)研究證明，吃素并不能保證可以瘦身，今天我們就一起來(lái)了解一下吧。

吃素可能會(huì)致胖

這么舉例當(dāng)然并不是要證明到底吃肉還是吃素更利于保持身材，只想說(shuō)，管控體重，不能僅靠片面單純的走極端!光吃素未必就真的能如你所愿的控制體重，抑制肥胖;事實(shí)證明，如果吃素不當(dāng)可能會(huì)使你更胖!

現(xiàn)在你的腦中肯定閃現(xiàn)出三個(gè)字：為什么?

原因1素食具有隱性脂肪

素菜本身脂肪含量較低，很多人就以為吃素能保證健康，事實(shí)上，因?yàn)榧兯夭溯^葷菜類(lèi)口味差些，所以在烹飪過(guò)程中，人們往往會(huì)多用油多放調(diào)味料，增加素菜的香味和口感。這樣一來(lái)，人在不知不覺(jué)中反而會(huì)攝入更多“隱性脂肪”。

而只吃蔬菜不吃肉的素食者，因?yàn)轶w內(nèi)缺乏足夠的脂肪，會(huì)形成強(qiáng)烈的饑餓感，相比正常的飲食，會(huì)進(jìn)食更大量的食物。

原因2素食過(guò)量都會(huì)胖

每天食物攝入都有總熱量，只有低于總熱量，我們才可以讓體重下降，而不是一味要吃素;相反，素食、肉類(lèi)一樣都有熱量，如果熱量過(guò)剩，無(wú)論是素食還是肉類(lèi)都會(huì)讓人發(fā)胖。

其實(shí)在減肥的一段時(shí)期內(nèi)，選擇一個(gè)時(shí)間段吃素。比如每周1-2天吃素，或者每個(gè)月有一周食素，這樣不容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏，也對(duì)身體有益。如果光吃素食，很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，甚至發(fā)胖。