現(xiàn)在大家工作都比較忙，

空有一顆想做菜的心，

考慮到要耗費(fèi)的時(shí)間，

往往還是吃快餐了事，

下面這些菜可是上班族的福音啦!

回家后分分鐘就能搞定哦~

別再委屈自己的肚子了!

「 肉餡蒸蛋 」

食材：

肉餡若干、醬油、鹽。

--做法--

①肉餡放醬油和鹽，攪拌均勻，放深盤鋪平。

②上面再打倆個(gè)雞蛋。

③大火蒸10分鐘即可。

「 魚香雞丁 」

食材：

雞胸肉、胡蘿卜、黃瓜、辣椒、毛豆、玉蘭片、醬油、醋、糖、鹽。

--做法--

①雞肉切丁放鹽腌一下，胡蘿卜黃瓜辣椒切丁。

②2勺醬油、2勺醋、半勺糖、少許鹽調(diào)成汁。

③熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色了放玉蘭片、胡蘿卜。

④把黃瓜、辣椒、毛豆放入鍋里，翻炒幾下，加調(diào)好的料汁炒勻，勾芡出鍋。

「 丸子湯 」

食材：

豬肉餡、鹽、蔥花、雞蛋、冬瓜、紫菜。

--做法--

①冬瓜切厚片，焯水備用。

②豬肉餡放適量鹽和蔥花，打入一個(gè)雞蛋拌勻，捏成圓形。

③鍋里倒水，煮開以后下肉圓。

④放鹽、放冬瓜和紫菜，五分鐘以后出鍋。

「 蟹黃豆腐 」

食材：

熟咸鴨蛋一個(gè)、內(nèi)脂豆腐一盒。

--做法--

①熟咸鴨蛋的蛋黃和清分開。開小火煸蛋黃。

②出很多小泡的時(shí)候放內(nèi)脂豆腐一盒，用鏟子鏟碎，放少許水。

③煮開2分鐘后把蛋清打入，出鍋。

「 豆角燜飯 」

食材：

豆角、大米、食鹽。

--做法--

①豆角炒一下，加水燒開。

②倒進(jìn)只有米的電飯鍋里，加少許鹽調(diào)味。

③等電飯鍋跳掉以后就可以出鍋了。

「 酒香豆苗 」

食材：

豌豆苗、鹽、糖、白酒。

--做法--

①豆苗去根，洗凈控干水分。

②油鍋熱了以后下豆苗，加適量鹽、糖翻炒。

③出鍋前倒半勺白酒即可。

「 黑胡椒牛柳 」

食材：

牛肉、洋蔥、青椒、黑胡椒粉、醬油、鹽。

--做法--

①牛肉切成牛柳，洋蔥、青椒切片。

②先把牛柳炒到變色，加醬油和鹽。

③放洋蔥、青椒和黑胡椒粉，翻炒2分鐘左右出鍋。

「 洋蔥炒牛肉絲 」

食材：

牛肉、洋蔥、糖、生抽、鹽、姜。

--做法--

①牛肉切絲，洋蔥切絲，姜切絲。

②油鍋熱后加姜絲，牛肉絲炒到半熟，加入洋蔥絲，再翻炒1分鐘。

③加入少量的糖和生抽 ，再翻炒一分鐘就可裝盤。

「 西蘭花蘑菇炒蝦仁 」

食材：

西蘭花、蘑菇、蝦仁、鹽、雞精、油。

做法：

①三種材料洗干凈，把西蘭花掰碎，蘑菇切片。

②油燒熱，先炒蘑菇，炒到出汁，再把蝦和西蘭花放進(jìn)去一起炒。

③加一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)雞精，起鍋。

「 剁椒土豆片 」

食材：

土豆、 剁椒適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、豬油適量。

做法：

①土豆洗凈去皮,切成片。

②鍋里下豬油燒熱，下土豆片翻炒。

③加一勺剁椒,加適量的鹽炒勻。

④下少許水略煮后起鍋撒香蔥。