春天養(yǎng)肝，夏天養(yǎng)心，秋天養(yǎng)肺，冬天養(yǎng)腎，四季養(yǎng)脾胃。

春天到了，草木發(fā)芽，萬物復(fù)蘇。經(jīng)過寒冷的冬季，春天人們的血液循環(huán)慢慢加快，新陳代謝也日益頻繁。食量也慢慢增大。這時(shí)候，肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)慢慢增加。因此要保養(yǎng)好身體，就要保肝養(yǎng)肝。春季，是養(yǎng)肝的黃金季。

心情愉悅是養(yǎng)肝

萬物復(fù)蘇之際，好的心情，平和的心態(tài)，可以疏通肝氣。不妨約幾位好友外出，在自然環(huán)境中慢慢讓自己的身體復(fù)蘇。也不妨養(yǎng)三兩盆花，為自己的屋子添加春天的氣息。

清淡飲食是保肝

春天，應(yīng)該多食一些保肝的食物，生冷粘雜之物則應(yīng)少食。哪些食物可以幫助肝臟排毒、起到保健作用呢?

辛辣食物

春季可以適當(dāng)食用辛辣食物，比如蔥、蒜、青椒等，可以順養(yǎng)肝氣。由于這些食物相對(duì)比較辛辣，可以刺激消化道、增進(jìn)食欲。蔥、蒜中含有的微量元素硒，對(duì)胃腸道腫瘤也有不錯(cuò)的防治作用。

胡蘿卜

胡蘿卜對(duì)于受損的肝臟有極強(qiáng)的恢復(fù)功能，富含多種化合物，可以有效幫助提高肝臟的抗氧化能力。

菠菜

菠菜具有很好的養(yǎng)肝、養(yǎng)血、滋陰的作用。菠菜含有葉酸，食用后會(huì)影響對(duì)于鈣的吸收，所以在烹飪前可以灼水后再進(jìn)行烹飪。

除了這些之外，紅棗可以補(bǔ)血、養(yǎng)肝護(hù)肝。枸杞中的維生素和磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝臟功能。豆芽菜可以清熱健脾胃，對(duì)于肝氣疏通有很好的幫助。綠葉蔬菜對(duì)清肝火也有很好的作用。都是春天很好的保肝食物。