不同的人會(huì)對(duì)不同的口味有偏愛，這不光是味覺的享受，一個(gè)人喜歡的味道與其性格之間存在相關(guān)性。下面是對(duì)口味偏愛的心理分析。

甜味。

發(fā)表在美國《個(gè)性與社會(huì)心理學(xué)期刊》上的一項(xiàng)最新研究顯示：喜歡吃甜的人更愿意從事志愿活動(dòng)，樂于向有困難的人伸出援手。

辣味。

美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)：在冒險(xiǎn)行為測(cè)試中得分較高的參與者更享受辛辣的味道。愛吃辣的人同時(shí)也愛尋求刺激。香味。

美國費(fèi)城莫奈爾化學(xué)感官中心的學(xué)者發(fā)現(xiàn)：含脂肪、蛋白質(zhì)多的食物更能激發(fā)食欲，并能觸發(fā)大腦中的社交信號(hào)。油炸食品的香味會(huì)引發(fā)人們對(duì)朋友、家庭聚會(huì)的美好回憶。喜歡香味的人性格外向，待人友好。

咸味。

美國新墨西哥州自然醫(yī)學(xué)大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：愛吃咸的人更容易順其自然，隨遇而安。

苦味。

紐約城市大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：愛吃苦味食品的人往往更嚴(yán)厲。受試者被要求飲用苦味飲料或白開水，隨后對(duì)一件事情發(fā)表意見。結(jié)果顯示，喝苦味飲料的參與者比喝水者所做出的評(píng)判意見要嚴(yán)格27%。

不同口味偏愛的人，反映的性格也是不一樣的，正如喜歡吃甜的人性格是善良的，喜歡吃辣的人是比較喜歡冒險(xiǎn)的。