飯桌上的禮儀被提倡了很多年，但更為重要的健康準(zhǔn)則卻總是被忽視。越來越多人把吃飯當(dāng)成談工作、忙應(yīng)酬、交朋友的場合，不知不覺犯了很多誤區(qū)。下面就告訴大家飯桌上那些必須注意的事情。那么飯桌上吃飯時(shí)應(yīng)注意什么呢?

趁熱吃

菜來了，趁熱吃!這是飯桌上常聽到的一句話。雖然食物趁熱吃味道更香，但長期過熱飲食卻會(huì)誘發(fā)食道癌等多種消化道疾病。我們的食道壁非常嬌嫩，只能耐受50~60℃的食物，超過這個(gè)溫度，食道黏膜就會(huì)被燙傷。如果反復(fù)如此，可能引起質(zhì)的變化，發(fā)展為腫瘤。因此，最合適的食物溫度是不涼也不熱，在40℃左右。

飯桌上談工作

一吃飯就抓住機(jī)會(huì)滔滔不絕教育下屬或孩子的人不少。飯桌上說說家常話倒無妨，但如果邊吃邊談工作、談生意、談考試分?jǐn)?shù)就可能會(huì)妨礙食物的消化吸收。因?yàn)槿嗽诩�中精力思考，或精神壓力較大時(shí)，植物性神經(jīng)功能受到壓抑，消化道血液供應(yīng)減少，胃蠕動(dòng)就會(huì)減慢。

特別對(duì)于消化吸收功能本就偏弱的人來說，全心全意、輕松愉快地吃飯才能幫助食物充分消化吸收。

一刻離不開手機(jī)

很多人甚至青少年都習(xí)慣手機(jī)不離身，打電話、發(fā)短信、更新微博微信，一刻閑不下來。吃飯時(shí)也是如此，常常飯送進(jìn)口里，眼睛還始終盯著手機(jī)，吃的是什么都沒察覺。父母如果允許孩子在就餐期間玩手機(jī)，孩子的飲食結(jié)構(gòu)往往很單一，而且更喜歡高熱量食物，容易營養(yǎng)不良，家庭氛圍也相對(duì)較差。

邊看電視邊吃飯

吃飯時(shí)不忘開著電視，是很多家庭的習(xí)慣，看似小事卻對(duì)健康存在威脅。美國人更習(xí)慣邊看電視邊吃飯，一般電視節(jié)目結(jié)束就不吃了，而法國人多選擇吃飽了，我就不吃了，習(xí)慣的差異使同樣愛吃奶酪、甜點(diǎn)等高熱量食物的法國人，超重比例還不足美國人的一半。

研究人員建議，吃飯時(shí)注意力要集中，最好關(guān)掉電視等干擾物，這也有利于咀嚼充分，便于控制體重，避開患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

因此，就餐時(shí)最好停止使用電子產(chǎn)品，特別是未成年的孩子，家長更應(yīng)對(duì)其行為進(jìn)行限制。